Ben Nevis 12 Jahre 2013/2026 Oloroso Sherry North Star Spirits Obscurities & Curiosities 66,7% vol.
Der Ben Nevis 12 Jahre 2013/2026 Oloroso Sherry Butt North Star Spirits Obscurities & Curiosities ist ein außergewöhnlich kraftvoller Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands. Destilliert im Jahr 2013 und nach zwölfjähriger Reifung in einem Oloroso Sherry Butt 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit beeindruckenden 66,7% vol. abgefüllt, vereint er den charakteristisch kräftigen Brennereicharakter von Ben Nevis mit dem intensiven Einfluss eines traditionellen Sherryfasses.Als Teil der Serie „Obscurities & Curiosities“ präsentiert sich dieser Ben Nevis mit einer bemerkenswert komplexen Aromatik. Dunkles Pflaumenmus, kräftiger Muscovado-Zucker und würziger Lebkuchen treffen auf intensive Schokolade, schwarze Lakritze und erdige Malznoten. Eine feine mineralische Komponente und die ausgeprägte Ingwerwürze verleihen diesem Highland Malt zusätzliche Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter.AromaIntensive Noten von dunklem Zwetschgenmus und weichen Trockenpflaumen verbinden sich mit der tiefen Süße von dunklem Muscovado-Zucker. Frisch angeschnittener Lebkuchen bringt eine warme, würzige Komponente ins Spiel, während ein dezenter Anklang von frisch entzündetem Streichholz für eine ungewöhnliche Nuance sorgt. Im Hintergrund zeigt sich eine feine Mineralität, die an feuchten Schiefer erinnert.GeschmackDicht, kraftvoll und ausgesprochen intensiv, mit einer üppigen Oloroso-Sherryfülle, die sich um herbe Schokolade, schwarze Lakritze und konzentrierten Malzextrakt legt. Eine ausgeprägte erdige Note unterstreicht den charakteristischen Stil von Ben Nevis, während gemahlener Ingwer für eine prickelnde, wärmende Schärfe sorgt. Die enorme Fassstärke verleiht dem vielschichtigen Geschmacksbild zusätzliche Ausdruckskraft.NachklangLang und intensiv, mit kräftigem schwarzem Tee und würziger Süßholzwurzel. Ein feiner Hauch von Kaminrauch begleitet die zunehmend trockenen Eindrücke, während markante Tannine für einen festen Griff am Gaumen sorgen. Die anhaltende Ingwerwärme rundet den ausdrucksstarken Ausklang ab.Dieser zwölfjährige Ben Nevis ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Verbindung aus kräftigem Highland-Destillat und intensiver Oloroso-Sherryfassreifung. Seine dunkle Fruchtigkeit, die markante erdige Tiefe und die außergewöhnliche Fassstärke machen ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber komplexer, charakterstarker Single Malts.Die Ben Nevis Distillery wurde 1825 am Fuße des gleichnamigen Berges nahe Fort William gegründet und zählt zu den traditionsreichen Brennereien der schottischen Highlands. Ihre Single Malts sind für ihren kräftigen, öligen und oftmals leicht rustikalen Charakter bekannt. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow präsentiert mit dieser Abfüllung aus der Serie „Obscurities & Curiosities“ eine besonders intensive Interpretation des klassischen Ben Nevis-Stils.
Inhalt: 0.7 Liter (107,00 € / 1 Liter)
Secret Speyside (M) 10 Jahre 2016/2026 Oloroso Sherry North Star Spirits Obscurities & Curiosities 65% vol.
Der Secret Speyside (M) 10 Jahre 2016/2026 Oloroso Sherry North Star Spirits Obscurities & Curiosities ist ein außergewöhnlich kraftvoller Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside, dessen genaue Herkunft offiziell nicht genannt wird. Destilliert im Jahr 2016 und nach zehnjähriger Reifung in einem Oloroso Sherryfass 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit beeindruckenden 65% vol. abgefüllt, vereint er die fruchtige Eleganz der Speyside mit dem intensiven Einfluss einer klassischen Sherryfassreifung.Als Teil der Serie „Obscurities & Curiosities“ präsentiert sich dieser Secret Speyside mit einer ausgesprochen üppigen und vielschichtigen Fruchtigkeit. Dunkle Kirschen, saftige Datteln und kandierte Zitrusfrüchte treffen auf süße Beerenkonfitüre, aromatische Gewürze und feine Sandelholznoten. Seine seidige Textur und die intensive Sherrysüße verleihen ihm trotz der enormen Fassstärke einen bemerkenswert harmonischen Charakter.AromaIntensive Noten von in Brandy eingelegten Schattenmorellen verbinden sich mit weichen Medjool-Datteln und kandierten Mandarinen. Dahinter entfalten sich warmer Früchtekuchen und süßes Johannisbeergelee, begleitet von einer feinen Prise Zimt. Ein dezenter, aromatischer Hauch von Sandelholz verleiht dem fruchtbetonten Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz.GeschmackSeidig und üppig am Gaumen, mit einer intensiven Kombination aus süßer Himbeerkonfitüre, knusprigem Honigwabenkaramell und aromatischer Bitterorangenmarmelade. Die reichhaltige Sherrysüße entwickelt zunehmend an Intensität, bevor würzige Nelken und eine angenehm herbe Fruchtsäure für einen spannenden Kontrast sorgen. Trotz seiner kraftvollen 65% vol. präsentiert sich der Whisky bemerkenswert ausgewogen und vielschichtig.NachklangLang und fruchtbetont, mit anhaltenden Noten von süßem Kirschsirup, der allmählich in eine frischere, leicht säuerliche Fruchtigkeit übergeht. Feine Zimtwürze kehrt zurück, während die Süße langsam nachlässt und einem dezenten, angenehm trockenen Hauch von Sandelholz Platz macht.Dieser zehnjährige Secret Speyside überzeugt mit seiner außergewöhnlich intensiven Fruchtigkeit und dem harmonischen Zusammenspiel aus üppiger Sherrysüße, aromatischen Gewürzen und eleganten Holznoten. Die seidige Textur und die beeindruckende Fassstärke machen ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber kraftvoller, fruchtbetonter Speyside Whiskys.Die schottische Speyside zählt zu den bedeutendsten Whiskyregionen des Landes und ist insbesondere für ihre fruchtigen und eleganten Single Malts bekannt. Hinter der Bezeichnung „Secret Speyside (M)“ verbirgt sich eine nicht offiziell genannte Brennerei, deren Identität bewusst im Verborgenen bleibt. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow präsentiert mit dieser Abfüllung aus der Serie „Obscurities & Curiosities“ einen besonders ausdrucksstarken Vertreter dieser traditionsreichen Whiskyregion.
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Glen Scotia 10 Jahre 2016/2026 Bourbon Barrel North Star Spirits #029 57% vol.
Der Glen Scotia 10 Jahre 2016/2026 Bourbon Barrel North Star Spirits #029 ist ein charaktervoller Single Malt Whisky aus der schottischen Whiskyregion Campbeltown. Destilliert im Jahr 2016 und nach zehnjähriger Reifung in einem Bourbonfass 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke mit kräftigen 57% vol. abgefüllt, verbindet er die fruchtige Eleganz der Brennerei mit einer feinen maritimen Note und den süßen Einflüssen amerikanischer Eiche.Das Bourbonfass verleiht diesem Glen Scotia eine harmonische Kombination aus saftigen Obstgartenfrüchten, tropischen Akzenten, cremiger Vanille und würziger Eiche. Seine ölige Textur und die charakteristische Küstenfrische sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.AromaFrische Birnen, saftige Pfirsiche und lebendige Zitrusnoten eröffnen das Bouquet. Dahinter entfalten sich weiche Vanille und goldener Honig, begleitet von einer dezenten maritimen Brise, die dem fruchtig-süßen Charakter eine angenehme Frische verleiht.GeschmackReichhaltig und ölig am Gaumen, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit aus reifer Ananas, Birnen und saftigen Obstgartenfrüchten. Cremiges Karamell und feine Kokosnussnoten unterstreichen den Einfluss des Bourbonfasses, während sanfte Gewürze für eine ausgewogene Struktur und zusätzliche Tiefe sorgen.NachklangLang und angenehm wärmend, mit Noten von gebackenem Apfel, getoasteter Eiche und einer feinen Ingwerschärfe. Eine anhaltende maritime Salzigkeit begleitet die würzigen und fruchtigen Eindrücke bis zum Schluss.Dieser zehnjährige Glen Scotia zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich die fruchtige Seite Campbeltowns mit dem Einfluss eines Bourbonfasses verbinden kann. Die kräftige Fassstärke von 57% vol. unterstreicht seinen intensiven Charakter und macht ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber ausdrucksstarker, maritim geprägter Single Malts.Die Glen Scotia Distillery zählt zu den traditionsreichen Brennereien der schottischen Whiskyregion Campbeltown und ist für ihre charaktervollen, häufig maritim geprägten Whiskys bekannt. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow hat sich auf die Auswahl individueller Fässer spezialisiert und präsentiert mit dieser Abfüllung eine besonders fruchtbetonte Facette der traditionsreichen Brennerei.
Inhalt: 0.7 Liter (121,29 € / 1 Liter)
Laphroaig 11 Jahre 2014/2026 Bourbon Hogshead North Star Spirits #029 55,7% vol.
Der Laphroaig 11 Jahre 2014/2026 Bourbon Hogshead North Star Spirits #029 ist ein kraftvoller und kompromissloser Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay. Destilliert im Jahr 2014 und nach elfjähriger Reifung in einem Bourbon Hogshead 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit kräftigen 55,7% vol. abgefüllt, präsentiert er den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Brennerei in seiner ganzen Intensität.Das Bourbonfass lässt dem markanten Torfrauch von Laphroaig reichlich Raum zur Entfaltung und ergänzt ihn um fruchtige Akzente und eine trockene Würze. Ein ausdrucksstarker Islay Malt, der mit seiner rauchigen Wucht und seinem intensiven Geschmacksprofil keine Kompromisse eingeht.AromaUnverkennbar Laphroaig: Intensive, erdige Torfrauchnoten erinnern an die charakteristischen Malzböden der Brennerei. Dazu gesellen sich eine ausgeprägte Malzigkeit und die typische rauchige Tiefe, die den kraftvollen Charakter dieses Islay Whiskys bereits in der Nase ankündigen.GeschmackEine regelrechte Geschmacksexplosion am Gaumen. Gewaltiger Torfrauch entfaltet sich mit beeindruckender Intensität und füllt den Mund mit einer kraftvollen, rauchigen Präsenz. Die kräftige Fassstärke unterstreicht den kompromisslosen Charakter und sorgt für ein besonders intensives Geschmackserlebnis.NachklangLang, trocken und von anhaltendem Torfrauch geprägt. Trotz der ausgeprägten Rauchigkeit kommen fruchtige Noten zum Vorschein, die dem Finale eine reizvolle zusätzliche Dimension verleihen. Eine trockene, rauchige Wärme bleibt noch lange erhalten.Dieser elfjährige Laphroaig ist ein eindrucksvolles Beispiel für die ungezähmte Kraft eines klassischen Islay Single Malts. Mit seiner explosiven Rauchigkeit, der trockenen Struktur und den überraschenden Fruchtakzenten richtet er sich insbesondere an Liebhaber intensiver, torfbetonter Whiskys.Die Laphroaig Distillery liegt an der Südküste der schottischen Insel Islay und zählt zu den bekanntesten Herstellern stark getorfter Single Malt Whiskys. Ihr unverwechselbarer Stil ist geprägt von intensivem Torfrauch und einer charakteristischen maritimen Aromatik. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow präsentiert mit dieser Einzelfassabfüllung eine besonders kraftvolle Interpretation des traditionsreichen Islay-Klassikers.
Inhalt: 0.7 Liter (155,57 € / 1 Liter)
Bowmore 22 Jahre 2004/2026 Hogshead North Star Spirits #029 47,9% vol.
Der Bowmore 22 Jahre 2004/2026 Hogshead North Star Spirits #029 ist ein außergewöhnlich gereifter Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay. Destilliert im Jahr 2004 und nach 22-jähriger Reifung in einem Hogshead 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit 47,9% vol. abgefüllt, vereint er die charakteristische Rauchigkeit der traditionsreichen Brennerei mit eleganten Kräuternoten, reifen Früchten und einer fein abgestimmten Eichenwürze.Die lange Reifezeit hat einen vielschichtigen Islay Malt hervorgebracht, bei dem sich der Torfrauch angenehm zurückhaltend zeigt und Raum für eine komplexe Aromatik aus exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und sanfter Süße lässt. Ein ausdrucksstarker Bowmore, der mit seiner eleganten Balance zwischen Rauch, Frucht und Würze überzeugt.AromaZarter Torfrauch verbindet sich mit einer feinen, aromatischen Kräuternote. Dahinter zeigen sich dezente Anklänge von Ananasschale, die dem Bouquet eine exotische Frische verleihen. Die zurückhaltende Rauchigkeit unterstreicht den eleganten und vielschichtigen Charakter.GeschmackAm Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus aromatischen Küchenkräutern, die an ein klassisches Bouquet garni erinnern, und einer sanften, natürlichen Süße. Reife Feigen bringen eine vollmundige Fruchtigkeit ins Spiel, während die feine Kräuterwürze dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.NachklangLang und elegant, mit einer angenehm würzigen Eichenpräsenz und anhaltenden Fruchtnoten. Die feine Holzwürze verbindet sich mit der reifen Fruchtigkeit und sorgt für einen ausgewogenen, vielschichtigen Ausklang.Dieser 22-jährige Bowmore zeigt eindrucksvoll die elegante Seite eines lange gereiften Islay Single Malts. Die Verbindung aus dezentem Torfrauch, aromatischen Kräutern und reifen Früchten macht ihn zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber komplexer, gereifter Whiskys.Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien Schottlands. An der Küste der Insel Islay gelegen, ist sie für ihre ausgewogene Verbindung aus Torfrauch, maritimen Einflüssen und fruchtiger Eleganz bekannt. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow präsentiert mit dieser Abfüllung aus der Serie #029 eine besonders reife und facettenreiche Interpretation des klassischen Bowmore-Stils.
Inhalt: 0.7 Liter (284,14 € / 1 Liter)
Mortlach 31 Jahre 1995/2026 Hogshead North Star Spirits #029 47,7% vol.
Der Mortlach 31 Jahre 1995/2026 Hogshead North Star Spirits #029 ist ein außergewöhnlich lange gereifter Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Destilliert im Jahr 1995 und nach 31 Jahren Reifung in einem Hogshead 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit 47,7% vol. abgefüllt, präsentiert er eine faszinierende Verbindung aus mineralischen Noten, aromatischen Nüssen, würzigem Honig und einer vielschichtigen Kräuteraromatik.Über drei Jahrzehnte Fassreifung haben diesem Mortlach eine bemerkenswerte aromatische Tiefe verliehen. Feuersteinartige Mineralität trifft auf cremige Pistazien, intensiven Manuka-Honig und lebendige Zitrusnoten, während exotische Gewürze und ungewöhnliche Eukalyptusakzente für einen eigenständigen Charakter sorgen.AromaMarkante mineralische Noten von zerstoßenem Feuerstein eröffnen das Bouquet und verbinden sich mit dem feinen, nussigen Duft von Pistazien. Dazu gesellt sich aromatischer Manuka-Honig, dessen intensive, leicht würzige Süße einen spannenden Kontrast zur kühlen Mineralität bildet.GeschmackVollmundig und komplex, mit einer ungewöhnlichen Kombination aus würzigem Ingwer und intensiven Honignoten, die an einen duftenden Bienenstock erinnern. Frische Zitrusfrüchte bringen eine lebendige Fruchtigkeit ins Spiel und verleihen der ausgeprägten Würze eine angenehme Balance.NachklangLang und vielschichtig, mit aromatischem Piment, dichtem Malz und einer charakteristischen Eukalyptusnote, die an den Duft des Regenbogen-Eukalyptus erinnert. Die würzigen und kräuterigen Eindrücke verweilen und sorgen für einen außergewöhnlichen Abschluss.
Inhalt: 0.7 Liter (469,86 € / 1 Liter)
Ruadh Mhor (Glenturret) 2017/2026 Sherry Cask North Star Spirits #029 65,3% vol.
Der Ruadh Mhor (Glenturret) 2017/2026 Sherry Cask North Star Spirits #029 ist ein außergewöhnlich kraftvoller und intensiv getorfter Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands. Destilliert im Jahr 2017 in der traditionsreichen Glenturret Distillery und 2026 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit beeindruckenden 65,3% vol. abgefüllt, reifte dieser Whisky in einem First Fill Sherry Hogshead. Das Ergebnis ist eine explosive Kombination aus massivem Torfrauch, dunklen Sherrynoten, intensiven Röstaromen und winterlichen Gewürzen.Unter dem Namen Ruadh Mhor werden besonders rauchige Destillate der Glenturret Brennerei abgefüllt, die sich deutlich vom klassischen, eher milden Hausstil unterscheiden. In Verbindung mit dem intensiven Einfluss des erstmals mit Whisky befüllten Sherryfasses entsteht ein kompromissloser Highland Malt, der mit seiner enormen Kraft und aromatischen Tiefe begeistert.AromaEine gewaltige Welle aus intensivem Torfrauch und kräftigen Sherryaromen bestimmt das Bouquet. Die beeindruckende Fassstärke von 65,3% vol. unterstreicht den wuchtigen Charakter und verleiht den rauchigen, dunklen Noten eine beinahe überwältigende Präsenz. Ein kraftvoller Auftakt, der keinen Zweifel an der Intensität dieses Whiskys lässt.GeschmackExplosiv und vollmundig, mit markanten Noten von frischem Asphalt und dichtem, aschigem Kohlerauch. Dahinter entfaltet sich die üppige Süße eines reichhaltigen Früchtekuchens mit dunklen Trockenfrüchten und würzigen Akzenten. Der intensive Sherryfasseinfluss bildet einen spannenden Gegenpol zur massiven Rauchigkeit.NachklangLang, intensiv und wärmend, mit Noten von gegrillten Orangenscheiben, deren karamellisierte Süße von kräftigen winterlichen Gewürzen begleitet wird. Rauchige Röstaromen und eine anhaltende Würze sorgen für einen ausdrucksstarken Abschluss.Dieser Ruadh Mhor ist ein kompromissloser Highland Single Malt für Liebhaber besonders intensiver und stark getorfter Whiskys. Die Verbindung aus massivem Rauch, dunkler Sherryfruchtigkeit und einer außergewöhnlichen Fassstärke macht ihn zu einer eindrucksvollen Abfüllung, die sowohl pur als auch mit einigen Tropfen Wasser ihre vielschichtige Aromatik entfalten kann.Die Glenturret Distillery in den schottischen Highlands zählt zu den ältesten noch produzierenden Brennereien Schottlands. Neben ihrem klassischen Single Malt produziert sie unter dem Namen Ruadh Mhor auch intensiv getorfte Destillate, die durch ihre ausgeprägte Rauchigkeit überzeugen. Der unabhängige Abfüller North Star Spirits aus Glasgow präsentiert mit dieser Abfüllung aus der Serie #029 eine besonders kraftvolle Interpretation dieses rauchigen Highland-Stils.
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Glentauchers 30 Jahre 1996/2026 North Star Spirits #028 55,7% vol.
Mit diesem 30 Jahre alten Glentauchers präsentiert North Star Spirits eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung, die eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in dieser oft unterschätzten Speyside-Brennerei steckt. Gereift über drei Jahrzehnte in einem Refill Hogshead und abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 55,7 % vol., verbindet dieser Single Malt bemerkenswerte Eleganz mit einer faszinierenden aromatischen Tiefe. Die lange Reifezeit hat das Destillat nicht dominiert, sondern ihm Raum gegeben, sich zu einer vielschichtigen und harmonischen Persönlichkeit zu entwickeln. Mit lediglich 113 Flaschen zählt diese Abfüllung zu den exklusivsten Releases der aktuellen North Star Spirits Kollektion. Aroma Warmer Apfelstrudel eröffnet das Bouquet mit buttrigem Gebäck, feinem Zimt und geschmolzener Butter. Dazu gesellen sich Gerstenzucker, kandierte Orangenschalen und getrocknete Orangenscheiben, die dem Duft eine elegante Fruchtigkeit und nostalgische Wärme verleihen. Feine Holznoten und dezente Vanille runden das komplexe Aromenspiel ab. Gaumen Seidig, vollmundig und wunderbar ausgewogen. Frisches Plundergebäck und getrocknete Feigenrollen sorgen für eine reiche Fruchtsüße, während cremige Vanille und weiße Schokolade an klassische Milky Bars erinnern. Die lange Reifung bringt zusätzliche Tiefe mit feiner Eichenwürze, Honig und dezenten Gewürznoten, ohne die lebendige Fruchtigkeit zu überdecken. Nachklang Außergewöhnlich lang und elegant. Reife Äpfel und saftige Birnen begleiten feine Vanillenoten und eine dezente Nussigkeit von frisch zerstoßenen Pistazien. Die Eiche bleibt stets harmonisch eingebunden und sorgt für einen trockenen, würzigen Ausklang mit bemerkenswerter Finesse. Dieser Glentauchers verkörpert eindrucksvoll die Eleganz, die nur eine lange und behutsame Reifung hervorbringen kann. Seine Balance aus reifer Frucht, feiner Süße, cremiger Textur und subtiler Würze macht ihn zu einem Whisky für Genießer, die nicht nach Lautstärke, sondern nach Tiefe und Raffinesse suchen. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses seltenen Single Malts. North Star Spirits hat mit dieser streng limitierten Einzelfassabfüllung erneut ein außergewöhnliches Fass ausgewählt, das den Charakter der Brennerei unverfälscht widerspiegelt. Mit nur 113 Flaschen weltweit gehört dieser Glentauchers zu den rarsten Abfüllungen der Serie und bietet eine seltene Gelegenheit, einen perfekt gereiften Speyside Single Malt in natürlicher Fassstärke zu erleben. Ein echtes Sammlerstück – und vor allem ein herausragender Genuss.
Inhalt: 0.7 Liter (427,00 € / 1 Liter)
Bunnahabhain 12 Jahre 2014/2026 Sherry Cask North Star Spirits High Proof Serie 57,1% vol.
Mit dem Bunnahabhain 12 Jahre geht die High Proof Serie von North Star Spirits in die nächste Runde. Diese exklusive Einzelfassabfüllung vereint den unverwechselbaren Charakter der Islay-Brennerei mit der intensiven Reifung in einem Sherry Hogshead. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 57,1 % vol., entsteht ein Single Malt, der maritime Eleganz, cremige Textur und ausdrucksstarke Sherryaromen auf beeindruckende Weise miteinander verbindet – und dabei erneut ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Aroma Ein vielschichtiges Bouquet aus Rosinen, reifen Pflaumen und dunklen Kirschen eröffnet die Nase. Dazu gesellen sich cremiges Toffee, Honig und feine Milchschokolade, begleitet von gerösteten Nüssen, einem Hauch Orangenschale und einer dezenten Meeresbrise, die typisch für Bunnahabhain ist. Gaumen Kräftig und wunderbar cremig mit einer seidigen Textur. Dunkle Trockenfrüchte, Karamell und Honig verschmelzen mit würzigem Zimt, Muskat und feiner Eiche. Trotz der Fassstärke wirkt der Alkohol hervorragend eingebunden und trägt die intensive Fruchtigkeit sowie die elegante Würze mühelos über den gesamten Gaumen. Nachklang Lang, wärmend und harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, würziger Eiche und einer sanften maritimen Salzigkeit, die den Whisky elegant ausklingen lässt. Dieser Bunnahabhain zeigt eindrucksvoll, wie hervorragend sich die cremige, weiche Brennereicharakteristik mit einem aktiven Sherryfass verbinden lässt. Kraftvoll, fruchtig und tiefgründig, ohne jemals schwer oder überladen zu wirken, begeistert er sowohl Liebhaber klassischer Sherryfässer als auch Genießer, die die elegante Seite Islays schätzen. Ein moderner High-Proof-Whisky mit beeindruckender Balance und einem Preis-Genuss-Verhältnis, das in dieser Kategorie Maßstäbe setzt. Die traditionsreiche Brennerei Bunnahabhain ist für ihre ungetorften, maritim geprägten Single Malts bekannt, die Eleganz und Komplexität auf einzigartige Weise vereinen. Gemeinsam mit North Star Spirits entstand mit dieser vierten Edition der High Proof Serie eine Abfüllung, die genau diese Stärken eindrucksvoll zur Geltung bringt: unverfälscht, in natürlicher Fassstärke und mit kompromisslosem Fokus auf Fassqualität. Ein weiteres Highlight der Serie, das eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter in einem jungen Bunnahabhain stecken kann.
Inhalt: 0.7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Bunnahabhain 23 Jahre 2002/2026 North Star Spirits #028 51,2% vol.
Mit diesem 23 Jahre alten Bunnahabhain präsentiert North Star Spirits einen Single Malt, der die elegante und ungetorfte Seite Islays in ihrer schönsten Form zeigt. Die lange Reifung in einem Refill Hogshead hat dem Destillat außergewöhnliche Harmonie, Tiefe und eine seidige Textur verliehen, ohne den unverwechselbaren Brennereicharakter zu überdecken. Abgefüllt mit 51,2 % vol. in natürlicher Fassstärke vereint diese limitierte Einzelfassabfüllung reife Frucht, feine Würze und cremige Nussaromen zu einem ebenso komplexen wie zugänglichen Genusserlebnis. Limitiert auf lediglich 182 Flaschen. Aroma Karamellisierte Zitrusfrüchte eröffnen die Nase mit einer angenehmen Frische. Dahinter entfalten sich Vanille, Honig und helle Eiche, begleitet von einer charmanten, leicht wachsig-plastischen Note, die an frischen Modellierknete erinnert und dem Bouquet eine unverwechselbare, nostalgische Tiefe verleiht. Gaumen Vollmundig, cremig und wunderbar ausgewogen. Warme Gewürze wie Zimt, Muskat und Nelke erinnern an frisch gebackenen Pumpkin Pie und verbinden sich mit reichhaltiger Vanillecreme, Honig und reifen Steinfrüchten. Die elegante Fassstärke trägt die Aromen mühelos und sorgt für eine beeindruckend seidige Textur. Nachklang Lang, weich und harmonisch mit feinem Marzipan, gerösteten Haselnüssen und einer dezenten Süße. Zarte Eichengewürze und cremige Mandelnoten begleiten ein langes, elegantes Finale, das die Reife dieses Whiskys eindrucksvoll unterstreicht. Dieser Bunnahabhain beweist, weshalb die Brennerei für ihre außergewöhnlich eleganten und cremigen Single Malts geschätzt wird. Die lange Reifung im Refill Hogshead bewahrt die charakteristische Weichheit des Destillats und ergänzt sie um vielschichtige Frucht-, Gewürz- und Nussaromen. Das Ergebnis ist ein Whisky mit bemerkenswerter Balance, der Ruhe, Reife und Komplexität in perfekter Harmonie vereint. North Star Spirits steht für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer, die den individuellen Charakter einer Brennerei unverfälscht widerspiegeln. Diese streng limitierte Abfüllung mit nur 182 Flaschen gehört zweifellos zu den Highlights der aktuellen Kollektion und bietet Liebhabern gereifter Bunnahabhains einen außergewöhnlich eleganten Single Malt mit viel Persönlichkeit und zeitloser Klasse.
Inhalt: 0.7 Liter (212,71 € / 1 Liter)
Clynelish 11 Jahre 2015/2026 North Star Spirits #028 55,9% vol.
Mit dieser 11 Jahre alten Clynelish-Abfüllung beweist North Star Spirits einmal mehr, warum die Highland-Brennerei zu den begehrtesten Geheimtipps unter Whiskykennern zählt. Gereift in einem Refill Hogshead und mit kräftigen 55,9 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt, bleibt dem Destillat genügend Raum, seinen unverwechselbaren Charakter voll zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Single Malt voller Würze, wachsiger Eleganz und heller Frucht, ergänzt durch überraschend exotische Nuancen, die dieser Abfüllung eine ganz eigene Persönlichkeit verleihen. Limitiert auf lediglich 309 Flaschen. Aroma Warme, buttrige Noten eines frisch gebackenen Aprikosen-Danish eröffnen das Bouquet. Feines Gebäck, reife Steinfrüchte und eine angenehme Pfefferschärfe verbinden sich mit einem Hauch Bananenblatt, der eine dezent grüne, tropische Frische in die Nase bringt. Gaumen Kraftvoll und intensiv mit einer öligen Textur. Süß-würzige Nelkennoten erinnern an indonesische Kretek-Gewürze und verschmelzen mit markantem Zimt sowie der charakteristischen Mineralität von Clynelish. Reife Aprikosen und helle Früchte sorgen für Balance und verleihen dem Whisky trotz seiner Fassstärke eine bemerkenswerte Eleganz. Nachklang Lang und vielschichtig mit der berühmten Clynelish-Wachsigkeit, die an cremige Muskatcreme erinnert. Dazu gesellen sich frische Zitrusnoten von Zitrone und Limette, die an Lemon- und Lime-Tic-Tacs denken lassen und dem Finale eine lebendige, beinahe verspielte Frische verleihen. Dieser Clynelish trägt seine elf Jahre mit beeindruckendem Selbstbewusstsein. Das Refill Hogshead lässt die markentypische Kombination aus Wachs, Würze und heller Fruchtigkeit uneingeschränkt glänzen und ergänzt sie um feine tropische Akzente. Ein charakterstarker Highland Single Malt, der sowohl eingefleischte Clynelish-Fans als auch Liebhaber eleganter Fassstärke-Abfüllungen begeistern wird. North Star Spirits zählt zu den spannendsten unabhängigen Abfüllern Schottlands und ist bekannt für die Auswahl außergewöhnlicher Einzelfässer mit unverfälschtem Brennereicharakter. Diese limitierte Clynelish-Abfüllung ist dafür ein hervorragendes Beispiel: authentisch, kompromisslos und mit genau jener faszinierenden Mischung aus Wachs, Würze und Frucht, die Clynelish seit Jahrzehnten zu einer der kultigsten Brennereien der Highlands macht.
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Clynelish 11 Jahre 2015/2026 North Star Spirits #028 UK-Exklusiv 53,6% vol.
Wachsig, ölig und herrlich fruchtig: Dieser 11 Jahre alte Clynelish wurde 2015 destilliert und 2026 von North Star Spirits im Rahmen der Serie #028 mit kräftigen 53,6% vol. abgefüllt. Zwei Refill Hogsheads bilden dabei eine angenehm zurückhaltende Bühne für den charakteristischen Stil der Highland-Brennerei. Saftige Früchte, cremige Süße und Zitrusnoten treffen auf jene unverwechselbar wachsige Textur, die Clynelish bei vielen Whiskyfreunden so begehrt macht. Aroma: Fruchtig und einladend mit würziger Pfirsichmarmelade auf einem noch warmen, buttrigen Croissant. Dazu kommen reife gelbe Früchte, etwas Honig und eine feine Zitrusfrische. Mit der Zeit entwickelt sich zunehmend der typische Clynelish-Charakter mit Wachs, einer leicht öligen Note und dezenter Würze. Die Refill Hogsheads bleiben angenehm im Hintergrund und lassen dem Destillat viel Raum. Geschmack: Ölig, wachsig und wunderbar cremig. Saftige Honigmelone und reifer Pfirsich verbinden sich mit Honig und einer weichen Malzsüße. Dazu gesellen sich karamellisierte Zitronenscheiben, deren süß-säuerliche Frische einen schönen Kontrast zur üppigen Textur bildet. Mit 53,6% vol. besitzt der Whisky ordentlich Kraft, bleibt dabei jedoch ausgewogen und ausgesprochen fruchtbetont. Nachklang: Lang, wärmend und weiterhin von Wachs und Frucht geprägt. Karamellisierte Zitrone trifft auf Toffee-Äpfel, Honig und eine feine Würze. Süße Frucht und Zitrusnoten klingen langsam aus, während eine ölige, leicht wachsige Spur lange am Gaumen zurückbleibt. Die Zusammenstellung aus zwei Refill Hogsheads erweist sich bei diesem Clynelish als ideale Wahl. Statt den Whisky mit kräftigen Fassnoten zu überdecken, darf sich das Destillat selbst präsentieren. Gerade die Verbindung aus Pfirsich, Honigmelone und karamellisierter Zitrone mit der öligen, wachsigen Struktur sorgt für ein wunderbar klassisches Profil. Ein charaktervoller, destillatgeprägter Clynelish, der genau mit jenen Eigenschaften spielt, für die die Brennerei geschätzt wird: gelbe Früchte, Zitrus, Wachs und eine wunderbar ölige Textur – kraftvoll abgefüllt und ohne unnötige Ablenkung durch das Fass.
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Strathmill 19 Jahre 2007/2026 PX Sherry Cask North Star Spirits #028 UK-Exklusiv 56,9% vol.
Dunkel, üppig und wunderbar ölig: Dieser 19 Jahre alte Strathmill wurde 2007 destilliert und 2026 von North Star Spirits im Rahmen der Serie #028 mit kräftigen 56,9% vol. abgefüllt. Die Reifung im PX Sherry Hogshead verleiht dem Speyside Single Malt eine intensive, tiefgründige Aromatik aus dunklen Früchten, Nüssen, Leder und kräftiger Süße. Dabei sorgen die satte Textur und würzige Akzente dafür, dass der Whisky trotz seiner opulenten Sherryprägung vielschichtig bleibt. Aroma: Dunkel und unmittelbar vom Sherry geprägt. Poliertes Rosenholz und altes Chesterfield-Leder treffen auf Mandeln, die förmlich mit Sherry vollgesogen erscheinen. Dahinter entwickeln sich dunkle Trockenfrüchte, süße Gewürze und eine leicht herbe Holzwürze. Mit etwas Zeit im Glas kommen zunehmend Noten von Lakritz und eine schwere, sirupartige Fruchtsüße zum Vorschein. Geschmack: Kraftvoll, dickflüssig und wunderbar ölig. Intensive Lakritznoten stehen zunächst im Mittelpunkt und verbinden sich mit dunklem Sherry, gerösteten Mandeln und einer konzentrierten Süße. Anschließend öffnet sich ein ganzer Korb reifer Früchte: Pflaumen, dunkle Beeren und weitere saftige Früchte wirken wie langsam eingekocht und mit dunklem Muscovado-Zucker verfeinert. Die hohe Fassstärke sorgt für zusätzlichen Druck und trägt die schweren Aromen eindrucksvoll über den Gaumen. Nachklang: Lang, dunkel und süß-würzig. Eingekochte Früchte, Lakritz und dunkler Muscovado-Zucker bleiben lange präsent, begleitet von Mandeln, Leder und einer feinen trockenen Holzwürze. Die ölige Textur hält die Aromen lange am Gaumen und sorgt für einen kraftvollen Abschluss. Mit seinen 19 Jahren und der Reifung im PX Sherry Hogshead zeigt sich dieser Strathmill von einer ausgesprochen opulenten Seite. Statt heller, filigraner Speyside-Frucht dominieren dunkle und konzentrierte Aromen: Sherry, eingekochtes Obst, Mandeln, Lakritz und brauner Zucker formen ein sattes und beinahe dessertartiges Profil. Ein intensiver Strathmill für Freunde kräftiger Sherryfass-Reifungen – dunkel, ölig und vollmundig, mit einer spannenden Verbindung aus reifer Frucht, nussigen Noten, Lakritz und üppiger PX-Süße.
Inhalt: 0.7 Liter (155,57 € / 1 Liter)
The Speyside Connection (Macallan/Tamdhu) 2016/2026 North Star Spirits 52% vol.
Mit der vierten Edition der erfolgreichen "Connections"-Serie präsentiert North Star Spirits erneut eine außergewöhnliche Blended Malt-Komposition, die einige der renommiertesten Destillerien der Speyside miteinander vereint. Für diese Abfüllung wurden ein 35 Jahre alter Macallan, ein 20 Jahre alter Tamdhu sowie ein 10 Jahre alter Macallan miteinander vermählt. Sämtliche Bestandteile reiften in Sherry Butts und Hogsheads, wodurch ein vielschichtiger Whisky mit eleganter Sherryprägung, beeindruckender Tiefe und kräftigen 52 % vol. entstand. AromaEin opulentes Bouquet aus saftigen Sultaninen und dunklen Trockenfrüchten eröffnet das Nosing. Dazu gesellen sich cremiges Honig-Toffee, feine Vanille und warme Zimtnoten. Im Hintergrund entwickeln sich polierte Eiche, geröstete Nüsse und ein Hauch edler Lederaromen. GaumenVollmundig und seidig präsentiert sich der Whisky mit einer luxuriösen Textur. Reife Sherryfrüchte treffen auf Karamell, Honig und würzige Eichennoten. Zimt, Muskat und dezente Orangenzesten verleihen zusätzliche Frische, während die perfekt integrierte Holzwürze für bemerkenswerte Tiefe sorgt. NachklangLang und elegant mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, würzigem Sherryholz, feinem Toffee und einer angenehm trockenen Eichennote, die noch lange nachhallt. Die vierte Ausgabe der Speyside Connection beweist eindrucksvoll, wie harmonisch große Sherryfässer gereifte Speyside Malts miteinander verschmelzen können. Die Kombination aus gereiftem Macallan, charaktervollem Tamdhu und jüngerem Macallan sorgt für eine außergewöhnliche Balance aus Eleganz, Frucht und würziger Komplexität – ein Whisky, der sowohl erfahrene Genießer als auch Liebhaber klassischer Sherryfass-Abfüllungen begeistern dürfte. North Star Spirits gehört zu den angesehenen unabhängigen Abfüllern Schottlands und ist für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch bekannt. Mit der Connections-Serie verfolgt das Unternehmen einen besonderen Ansatz: Herausragende Fässer unterschiedlicher Destillerien werden zu perfekt ausbalancierten Blended Malts vereint, bei denen nicht die Herkunft, sondern das harmonische Zusammenspiel der Aromen im Mittelpunkt steht.
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Ardbeg 12 Jahre 2005/2017 North Star Spirits #004 51,9% vol.
Von der beliebten schottischen Insel Islay stammt dieser Ardbeg mit einem Alter von 12 Jahre. Nach der Destillation im Jahr 2005 reifte er in einem Refill Hogshead und wurde 2017 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke abgefüllt. Limitiert auf 332 Flaschen. Aroma: kräftiger Torfrauch und AnanasGeschmack: gesalzener Rauch & SchwarzkirschtabakFinish: süßes Schießpulver Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (384,14 € / 1 Liter)
Islay Star 9 Jahre North Star Spirits Millennial Range 50% vol.
In der Millennial Range füllt der beliebte unabhängige Abfüller North Start Spirits Whiskys aus den verschiedenen Regionen Schottlands ab, um den Genießer auf eine Erkundungstour durch die unterschiedlichen Ausprägungen der Regionen zu schicken. Dieser Islay Star stammt aus einer nicht genannten Brennerei aus dem Nordosten der Insel Islay und reifte 9 Jahre in einem Refill Hogshead Limitiert auf 300 Flaschen.Fassnummer: CA004 Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (69,86 € / 1 Liter)
Girvan 26 Jahre 1993/2019 North Star Spirits #008 53,5% vol.
26 Jahre reifte dieser Single Grain aus der Girvan Brennerei in einem ehemaligen Bourbon Barrel bis er 2019 vom beliebten unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke abgefüllt wurde. Limitiert auf 180 Flaschen. Aroma: Airfix Kleber & Kokosnuss Geschmack: Zitrus- und dunkle SchokoriegelFinish: Rum & verbrannte Ananas Bon Bons Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (227,00 € / 1 Liter)
Glenrothes 11 Jahre 2007/2019 Sherry Butt North Star Spirits #009 51,4% vol.
Dieser 11-jährige Glenrothes reifte in einem Ex Oloroso Sherry Butt und wurde vom beliebten unabhängigen Abfüller North Star Spirits zum 10-jährigen Jubiläums des Youtubers Ralfy abgefüllt, der vor allem durch seine einzigartigen Verkostungsvideos bekannt ist. Limitiert auf 562 Flaschen. Aroma: Oloroso Sherry NotenGeschmack: Pekannuss, Schokolade, KaramellFinish: Pfefferige Marillenmarmelade Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
English Whisky 11 Jahre 2007/2019 Sauternes Cask North Star Spirits #010 51,8% vol.
Dieser Single Malt Whisky von der "English Whisky Company" wurde 2007 destilliert und reifte 11 Jahre in einem Sauternes Barrel. Abgefüllt wurde er vom beliebten unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke. Limitiert auf 237 Flaschen. Aroma: Kirschblüten- und KiefernharzGeschmack: gegrillte Ananas & gebranntes gesalzenes KaramellFinish: ein üppiger und blumiger Hauch für die Geschmacksknospen Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (155,57 € / 1 Liter)
Glenrothes 12 Jahre 2008/2020 1st Fill Sherry North Star Spirits #012 62,2% vol.
Dieser 12-jährige Glenrothes vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits reifte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead und ist auf nur 323 Flaschen limitiert. Aroma: weißer Pfeffer auf heißem ButterbrotGeschmack: traditioneller schottische Süßigkeiten & Clootie-KnödelFinish: üppiges Sherry-Finish am Gaumen Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (178,43 € / 1 Liter)
Glasgow 5 Jahre 2016/2021 Sherry Cask North Star Spirits #014 51,5% vol.
Dieser spannende 5-jährige Single Malt stammt aus der jungen Glasgow Brennerei aus den schottischen Lowlands und ist die erste unabhängige Abfüllung dieser Brennerei überhaupt. Der Whisky reifte zunächst im Refill Hogshead und erhielt anschließen dein Finish im Oloroso Sherry Hogshead. Limitiert auf 358 Flaschen. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (157,00 € / 1 Liter)
Auchroisk 14 Jahre 2006/2021 Sherry Cask North Star Spirits #014 56,3% vol.
Dieser 14-jährige Auchroisk zunächst in einem Refill Hogshead und erhielt anschließend ein Finish in einem Oloroso Sherry Cask, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 264 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Glenburgie 45 Jahre 1975/2021 North Star Spirits #014 45% vol.
Dieser herausragende 45-jährige Single Malt von 1975 stammt aus der Glenburgie Brennerei und reifte in einem Refill Hogshead. Abgefüllt wurde der Whisky vom beliebten unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke mit 45% vol. Limitiert auf 81 Flaschen. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (1.498,43 € / 1 Liter)
Glen Keith 28 Jahre 1993/2021 North Star Spirits for deinwhisky.de 47,3% vol.
Diese 28-jährige Fruchtbombe aus der Glen Keith Brennerei wurde vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt. Destilliert im Januar 1993 reifte der Whisky in einem einzelnen 1st Fill Bourbon Barrel, bis er 2021 auf lediglich 147 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 47,3% vol. abgefüllt wurde. Eine wahre Fruchtbombe mit süßen, hellen exotischen Früchten, Honig, Vanille und zarten Eichennoten. Ein Traum von einem Whisky und ein toller Dram für den nahenden Sommer! Aroma: üppige süße exotische Fruchtaromen, florale Noten, kandierte Pfirsiche und OrangenGeschmack: cremig und süß mit weiteren exotischen Früchten, Ananas und zarter WürzigkeitFinish: ölig und süß mit langanhalter zarter Eiche Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (299,86 € / 1 Liter)
WEE Star Pack North Star Spirits - Linkwood 2006, Blair Athol 2006, Caol Ila 2012
Das North Star Spirits WEE Star Sample Pack besteht aus drei spannenden Abfüllungen, welche jeweils mit 200ml Inhalt und 46% vol. abgefüllt wurden. Das beinhaltet folgende Whiskys: Linkwood 14 Jahre / First Fill Hogshead Blair Athol 14 Jahre / Refill Hogshead & PX Sherry Finish Caol Ila 8 Jahre / Refill Hogshead Limitiert auf 500 Sets weltweit. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.6 Liter (158,17 € / 1 Liter)
Supersonic Mach3 2013/2021 Sherry Cask North Star Spirits 55% vol.
Der Supersonic Mach3 ist eine spannende Blended Malt Kreation vom renommierten unabhängigen Abfüller North Star Spirits. Der Whisky reifte in ausgewählten Sherry Butts und wurde mit kräftigen 55% vol. abgefüllt. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (69,86 € / 1 Liter)
Benrinnes 10 Jahre 2021/2021 North Star Spirits #015 for The Good Spirits 60,9% vol.
Aus der Benrinnes Brennerei stammt dieser 10-jährige Single Malt , welcher in einem einzelnen Refill Butt reifte, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits anlässlich des 10-jährigen Jubiläums exklusiv für The Good Spirits auf 626 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Dailuaine 14 Jahre 2007/2021 North Star Spirits #015 52,5% vol.
Aus der Dailuaine Brennerei stammt dieser 14-jährige Single Malt , welcher in einem einzelnen Refill Sherry Butt reifte, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf 659 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Craigellachie 8 Jahre 2013/2021 PX Sherry North Star Spirits #015 58,8% vol.
Dieser 8-jährige Craigellachie reifte in ausgewählten Pedro Ximenez Sherry Octaves, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 267 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)
Caol Ila 7 Jahre 2013/2021 Sherry Cask North Star Spirits #015 60,9% vol.
Aus der Caol Ila Brennerei stammt dieser 7-jährige Single Malt , welcher in einem einzelnen Refill Sherry Butt reifte, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf 622 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (112,71 € / 1 Liter)
Bunnahabhain 8 Jahre 2013/2021 Sherry Cask North Star Spirits #015 for Oak Barrel 49,9% vol.
Dieser 8-jährige Bunnahabhain reifte in einem einzelnen Oloroso Sherry Hogshead, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits exklusiv für Oak Barrel auf 366 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (121,29 € / 1 Liter)
Bunnahabhain Staoisha 7 Jahre 2013/2021 North Star Spirits #015 for Eldvatten 53% vol.
Dieser 7-jährige rauchige Staoisha aus der Bunnahabhain Brennerei reifte in einem Refill Hogshead, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits exklusiv für Oak Barrel auf 280 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (138,43 € / 1 Liter)
Bowmore 24 Jahre 1997/2021 Sherry Cask North Star Spirits Sansibar 10th Anniversary 52% vol.
24 Jahre im Refill Sherry Cask reifte dieser traumhafte Bowmore aus dem Jahr 1997. Abgefüllt wurde er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von Sansibar Whisky auf insgesamt 318 Flaschen in natürlicher Fassstärke. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (712,71 € / 1 Liter)
Glasgow 5 Jahre 2016/2021 North Star Spirits #017 51,5% vol.
Mit dieser limitierten Einzelfassabfüllung präsentiert der unabhängige Abfüller North Star Spirits einen seltenen Blick auf eine der jüngsten Brennereien Schottlands. Der Glasgow Single Malt wurde 2016 destilliert und nach fünf Jahren Reifung im Refill Hogshead im Jahr 2021 in Fassstärke mit kräftigen 51,5 % vol. abgefüllt. Abgefüllt in der beliebten Cask Series #017 von North Star Spirits ist diese Edition auf nur 278 Flaschen limitiert und gehört damit zu den wenigen unabhängigen Abfüllungen der modernen Glasgow Distillery. Das Refill-Fass lässt dem Destillat viel Raum zur Entfaltung und bringt den frischen, cremigen Charakter des jungen Lowland-Malts besonders klar zur Geltung. Aroma Buttrige Digestive-Kekse und frische Vanilleschoten prägen den Auftakt. Dahinter zeigen sich zarte florale Noten, begleitet von einer milden Süße und einem Hauch heller Eiche. Geschmack Am Gaumen weich und cremig mit eleganter Textur. Florale Nuancen verbinden sich mit Vanille, feinem Gebäck und einer sanften Holzwürze aus dem Refill-Fass, die dem jungen Destillat Struktur verleiht, ohne es zu überdecken. Finish Mittellang und angenehm würzig mit gebrannten Orangenscheiben, dezenter Zitrusfrucht und einer feinen, warmen Gewürznote. Die moderne Glasgow Distillery wurde 2014 gegründet und knüpft an die lange, fast vergessene Destillationsgeschichte der Stadt an. Ihre Whiskys zeichnen sich oft durch einen frischen, fruchtigen Stil mit cremiger Textur aus – Eigenschaften, die auch diese seltene Einzelfassabfüllung aus der North Star Cask Series eindrucksvoll zeigt.
Inhalt: 0.7 Liter (184,14 € / 1 Liter)
Glenallachie 13 Jahre 2008/2021 Sherry Cask North Star Spirits #017 56,8% vol.
Aus der Glenallachie Brennerei stammt dieser 13-jährige Single Malt , welcher in einem einzelnen Sherry Butt reifte, bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf 689 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (198,43 € / 1 Liter)
Glen Grant 23 Jahre 1998/2021 Sherry Cask North Star Spirits #017 51,2% vol.
Aus einem einzelnen Sherry Hogshead stammt dieser 23-jährige Glen Grant von 1998. Der Whisky wurde 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 278 Flaschen in Fassstärke abgefüllt .
Inhalt: 0.7 Liter (312,71 € / 1 Liter)
Secret Speyside 10 Jahre 2010/2021 Sherry Cask North Star Spirits #017 43,2% vol.
Dieser geheimnisvolle 10-jährige Secret Speyside reifte zunächst in einem Sherry Butt und erhielt anschließend eine 12-monatige Nachreifung in zwei 1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads Der Whisky wurde 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 703 Flaschen in Fassstärke abgefüllt . Aroma: geschmorte Äpfel und Birnen, ZuckergebäckGeschmack: süßer weißer Pfeffer, Erdnussbutter und Bramble JellyFinish: langanhaltend mit leichten Sherrynoten und Eichenholz Inverkehrbringer: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad NenndorfHersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Secret Highland 13 Jahre 2007/2021 Sherry Cask North Star Spirits #017 42,9% vol.
Dieser geheimnisvolle 13-jährige Secret Highland reifte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt und wurde 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 338 Flaschen in Fassstärke abgefüllt . Aroma: Gummi, Sherry, Trockenfrüchte und ToffeeGeschmack: Himbeerschokolade, wachsig mit etwas RauchFinish: fruchtig, warmer Asphalt, likörartig Inverkehrbringer: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad NenndorfHersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (127,00 € / 1 Liter)
Chaos (Caol Ila) Batch #3 2021 North Star Spirits 50% vol.
Chaos ist einen Single Malt vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits, welcher aus insgesamt 6 Fässern der Caol Ila Brennerei kreiert wurde. Batch 3 reifte dabei in einer Kombination aus einem Sherry Butts , einem Refill Hogshead, sowie 4 Ruby Port Octaves. Abgefüllt wurde der Whisky 2021 mit 50% vol.Limitiert auf 1400 Flaschen. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)
Benrinnes 8 Jahre 2012/2021 Sherry Cask North Star Spirits #016 51% vol.
Dieser 8-jährige Benrinnes von 2012 reifte in einem einzelnen Oloroso Sherry Barrique bevor er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 214 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Aroma: Würzige Eiche & Kardamom mit einem Hauch von Möbelpolitur & LavendelGeschmack: Zähes Karamell auf heißen, butterartigen belgischen WaffelnFinish: In Zuckertee getunkte Ingwerschoten Inverkehrbringer: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad NenndorfHersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (98,43 € / 1 Liter)
Springbank (Longrow) 25 Jahre 1994/2020 North Star Spirits for The Auld Alliance 52,1% vol. 1,5 l
Dieser imposante 25-jährige Springbank vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits im Jahr 2020 exklusiv für die berühmte Bar "The Auld Alliance" aus Singapur in natürlicher Fassstärke mit 52,1% vol. und 1500ml Inhalt abgefüllt. Lediglich 42 Flaschen existieren davon weltweit. Aroma: Torf-Zitronenschale. Wachsiges, salziges Wasser mit Kerosin und medizinischen Anklängen.Geschmack: Warmer Teer und Küstensalz.
Inhalt: 1.5 Liter (1.926,67 € / 1 Liter)
Speyside 10 Jahre 2011/2021 South Star Spirits 48% vol.
Dieser Speyside Single Malt wurde 2011 destilliert und 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit 48% vol. abgefüllt. Die South Star Spirits Serie wurde anlässlich der Präsentation der geplanten Dál Riata Distillery vorgestellt. Jedes der drei Bottlings (Highland, Speyside und Islay) ist ein Vatting aus 10 Fässern und soll ein für die jeweilige Region typischer Whisky sein. Weltweit sind jeweils 2.200 Flaschen erhältlich, und mit 48 % vol abgefüllt, nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe. Aroma: fruchtig & blumig mit ZitrusnotenGeschmack: Sirup und Toffe mit einem Hauch salziger NotenFinish: Zimt auf gebackenen Äpfeln und Birnen
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)
Highland 10 Jahre 2011/2021 South Star Spirits 48% vol.
Dieser Highland Single Malt wurde 2011 destilliert und 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit 48% vol. abgefüllt. Die South Star Spirits Serie wurde anlässlich der Präsentation der geplanten Dál Riata Distillery vorgestellt. Jedes der drei Bottlings (Highland, Speyside und Islay) ist ein Vatting aus 10 Fässern und soll ein für die jeweilige Region typischer Whisky sein. Weltweit sind jeweils 2.200 Flaschen erhältlich, und mit 48 % vol abgefüllt, nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe. Aroma: getrocknete Orangen mit einem Hauch von TabakGeschmack: cremig mit dunkler Nuss-SchokoladeFinish: lang anhalten mit zähen, nussigen Aromen
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)
Islay 8 Jahre 2013/2021 South Star Spirits 48% vol.
Dieser Islay Single Malt wurde 2013 destilliert und 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits mit 48% vol. abgefüllt. Die South Star Spirits Serie wurde anlässlich der Präsentation der geplanten Dál Riata Distillery vorgestellt. Jedes der drei Bottlings (Highland, Speyside und Islay) ist ein Vatting aus 10 Fässern und soll ein für die jeweilige Region typischer Whisky sein. Weltweit sind jeweils 2.200 Flaschen erhältlich, und mit 48 % vol abgefüllt, nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe. Aroma: üppiger & intensiver Rauch mit sanften NotenGeschmack: deutlicher Torfrauch, Vanille & SalzFinish: anhaltende Aschenoten mit Eichenwürze
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)
Supersonic Mach1 2013/2022 Sherry Cask North Star Spirits 46% vol.
Der Supersonic Mach1 ist die letzte Abfüllung dieser spannenden Serie von Blended Malt Kreationen vom renommierten unabhängigen Abfüller North Star Spirits. Der Whisky reifte in ausgewählten Sherry Butts und wurde mit 46% vol. auf insgesamt nur 919 Flaschen abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (69,86 € / 1 Liter)
Glen Elgin 15 Jahre 2006/2022 Oloroso Sherry Cask North Star Spirits #018 53,4% vol.
Dieser 15-jährige Glen Elgin reifte vollständig in einem Oloroso Sherry Hogshead, bevor er 2022 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 341 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (141,29 € / 1 Liter)
Glen Moray 13 Jahre 2008/2022 Redwine Cask North Star Spirits #018 58,8% vol.
Dieser 13-jährige Glen Moray von 2008 reifte in einem einzelnen Red Wine Barrel bevor er 2022 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 157 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Aroma: Geröstete Vanilleschoten auf MilchreisGeschmack: Cranberry & Pflaumenwein mit üppigen GranatäpfelnFinish: eine zart scharfe und buttrige Textur
Inhalt: 0.7 Liter (141,29 € / 1 Liter)
Caol Ila 8 Jahre 2014/2022 Sherry Cask North Star Spirits #019 51% vol.
Aus der Caol Ila Brennerei stammt dieser 8-jährige Single Malt , welcher in einem einzelnen Refill Butt reifte, bevor er 2022 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf 600 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (84,14 € / 1 Liter)