Clynelish 11 Jahre 2015/2026 North Star Spirits #028 55,9% vol.

Mit dieser 11 Jahre alten Clynelish-Abfüllung beweist North Star Spirits einmal mehr, warum die Highland-Brennerei zu den begehrtesten Geheimtipps unter Whiskykennern zählt. Gereift in einem Refill Hogshead und mit kräftigen 55,9 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt, bleibt dem Destillat genügend Raum, seinen unverwechselbaren Charakter voll zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Single Malt voller Würze, wachsiger Eleganz und heller Frucht, ergänzt durch überraschend exotische Nuancen, die dieser Abfüllung eine ganz eigene Persönlichkeit verleihen. Limitiert auf lediglich 309 Flaschen.

Aroma
Warme, buttrige Noten eines frisch gebackenen Aprikosen-Danish eröffnen das Bouquet. Feines Gebäck, reife Steinfrüchte und eine angenehme Pfefferschärfe verbinden sich mit einem Hauch Bananenblatt, der eine dezent grüne, tropische Frische in die Nase bringt.

Gaumen
Kraftvoll und intensiv mit einer öligen Textur. Süß-würzige Nelkennoten erinnern an indonesische Kretek-Gewürze und verschmelzen mit markantem Zimt sowie der charakteristischen Mineralität von Clynelish. Reife Aprikosen und helle Früchte sorgen für Balance und verleihen dem Whisky trotz seiner Fassstärke eine bemerkenswerte Eleganz.

Nachklang
Lang und vielschichtig mit der berühmten Clynelish-Wachsigkeit, die an cremige Muskatcreme erinnert. Dazu gesellen sich frische Zitrusnoten von Zitrone und Limette, die an Lemon- und Lime-Tic-Tacs denken lassen und dem Finale eine lebendige, beinahe verspielte Frische verleihen.

Dieser Clynelish trägt seine elf Jahre mit beeindruckendem Selbstbewusstsein. Das Refill Hogshead lässt die markentypische Kombination aus Wachs, Würze und heller Fruchtigkeit uneingeschränkt glänzen und ergänzt sie um feine tropische Akzente. Ein charakterstarker Highland Single Malt, der sowohl eingefleischte Clynelish-Fans als auch Liebhaber eleganter Fassstärke-Abfüllungen begeistern wird.

North Star Spirits zählt zu den spannendsten unabhängigen Abfüllern Schottlands und ist bekannt für die Auswahl außergewöhnlicher Einzelfässer mit unverfälschtem Brennereicharakter. Diese limitierte Clynelish-Abfüllung ist dafür ein hervorragendes Beispiel: authentisch, kompromisslos und mit genau jener faszinierenden Mischung aus Wachs, Würze und Frucht, die Clynelish seit Jahrzehnten zu einer der kultigsten Brennereien der Highlands macht.