Wemyss Malts

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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

Die Serie der drei HANDCRAFTED MALTS repräsentiert typischerweise je eines der drei Hauptaromen schottischen Malts - süss, würzig, rauchig - jeweils eine Komposition aus verschiedenen namhaften SingleMalts. Whisky-Experte und Masterblender Charles MacLean zeichnet verantwortlich für Fassauswahl und Rezeptur. Darüber hinaus präsentiert Wemyss in regelmäßigen Abständen ausgewählte Single Cask Abfüllungen der besten Brennerei Schottlands.

"Distilling is the Craft - Blending is the Art." (Charles MacLean)

Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem... mehr erfahren »
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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

Die Serie der drei HANDCRAFTED MALTS repräsentiert typischerweise je eines der drei Hauptaromen schottischen Malts - süss, würzig, rauchig - jeweils eine Komposition aus verschiedenen namhaften SingleMalts. Whisky-Experte und Masterblender Charles MacLean zeichnet verantwortlich für Fassauswahl und Rezeptur. Darüber hinaus präsentiert Wemyss in regelmäßigen Abständen ausgewählte Single Cask Abfüllungen der besten Brennerei Schottlands.

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14 Jahre reifte der torfige Bunnahabhain „Lemon Butter Sole“ im ex Bourbon Hogshead – er überzeugt mit einer maritimen Salzigkeit, zartem Rauch und Noten von Zitrus und gebuttertem Schollenfilet. Limitiert auf 371 Flaschen! Aroma :...
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Elegant und vielschichtig ist dieser 25-jährige Blair Athol „Apple Blossom“ aus dem Jahr 1991, der mit Fruchtaromen (Apfel, Melone und Litschi) aber auch einer schönen Nussigkeit und kleiner süßer Holznote im Hintergrund überzeugt. Ein...
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Den krönenden Abschluss des Autumn 2017 Release von 'Wemyss Malts' macht der 36-jährige Caol Ila „Carpaccio Salsa Verde“ von 1981. Der Name ist hier Programm, maritim-salzig, mineralisch, Aromen von Meeresfrüchten gepaart mit Zitrus und...
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Der 14-jährige Craigellachie „Stewed Fruit Relish“ aus dem Jahr 2002 hat ein Finish im Sherryfass erhalten und tritt komplex buttrig-cremig, aber gleichzeitig fleischig und mit Noten von Orangen und Fruchtkompott an. Limitiert auf 387...
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Üppig und fruchtig-saftig ist der 21-jährige Glen Keith 'Forest Fresh' vom unabhängigen Abfülller 'Wemyss Malts': Ananas, Apfel und Jasmin untermalt von Moos und Waldboden, sowie einer schönen Nussigkeit. Limitiert auf 315 Flaschen....
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Schwer und ölig tritt der 22-jährige Linkwood 'Under the Lemon Tree' vom unabhängigen Abfüller 'Wemyss Malts' auf. Neben Zitrusnoten zeigt er florale und süß-malzige Aromen wie Heckenkirsche, Kekse mit Cremefüllung, Orangenöl und...
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Glenrothes 19 Croftengea 11 Glenrothes 21 Invergordon 28 Treacle Chest Bladnoch 27 Craigellachie Caol Ila 36 Nectar Grove Bowmore 24 Glen Keith 21 North British 9 Clynelish 19 Bunnahabhain 14 Glen Grant 22 Benrinnes 19 Blair Athol 25 Clynelish 20 Bunnahabhain 26 Vanilla Burst Linkwood 22
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