Wemyss Malts

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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

Die Serie der drei HANDCRAFTED MALTS repräsentiert typischerweise je eines der drei Hauptaromen schottischen Malts - süss, würzig, rauchig - jeweils eine Komposition aus verschiedenen namhaften SingleMalts. Whisky-Experte und Masterblender Charles MacLean zeichnet verantwortlich für Fassauswahl und Rezeptur. Darüber hinaus präsentiert Wemyss in regelmäßigen Abständen ausgewählte Single Cask Abfüllungen der besten Brennerei Schottlands.

"Distilling is the Craft - Blending is the Art." (Charles MacLean)

Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem... mehr erfahren »
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Wemyss Malts

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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

Die Serie der drei HANDCRAFTED MALTS repräsentiert typischerweise je eines der drei Hauptaromen schottischen Malts - süss, würzig, rauchig - jeweils eine Komposition aus verschiedenen namhaften SingleMalts. Whisky-Experte und Masterblender Charles MacLean zeichnet verantwortlich für Fassauswahl und Rezeptur. Darüber hinaus präsentiert Wemyss in regelmäßigen Abständen ausgewählte Single Cask Abfüllungen der besten Brennerei Schottlands.

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Blair Athol 25 Jahre 1991/2017 Wemyss Apple Blossom
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Elegant und vielschichtig ist dieser 25-jährige Blair Athol „Apple Blossom“ aus dem Jahr 1991, der mit Fruchtaromen (Apfel, Melone und Litschi) aber auch einer schönen Nussigkeit und kleiner süßer Holznote im Hintergrund überzeugt. Ein...
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Dieser 26-jährige Bunnahabhain „Herb and Lime Salsa“ aus dem Jahr 1990 präsentiert sich extrem elegant und vielschichtig: üppig-cremig-ölig mit maritimen Aromen, pikanten Kräutertönen wie Minze, Oregano, Grapefruit und süßem Malz....
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Der 14-jährige Craigellachie „Stewed Fruit Relish“ aus dem Jahr 2002 hat ein Finish im Sherryfass erhalten und tritt komplex buttrig-cremig, aber gleichzeitig fleischig und mit Noten von Orangen und Fruchtkompott an. Limitiert auf 387...
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Üppig und fruchtig-saftig ist der 21-jährige Glen Keith 'Forest Fresh' vom unabhängigen Abfülller 'Wemyss Malts': Ananas, Apfel und Jasmin untermalt von Moos und Waldboden, sowie einer schönen Nussigkeit. Limitiert auf 315 Flaschen....
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Schwer und ölig tritt der 22-jährige Linkwood 'Under the Lemon Tree' vom unabhängigen Abfüller 'Wemyss Malts' auf. Neben Zitrusnoten zeigt er florale und süß-malzige Aromen wie Heckenkirsche, Kekse mit Cremefüllung, Orangenöl und...
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Der nur 9-jährige North British Single Grain „Princess Torte“ vom unabhängigen Abfüller Wemyss Malts kommt ausgesprochen intensiv, cremig und mundfüllend daher und lässt an Vanillepudding, Cremetorte, Marzipan und Apfelmus denken. In...
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Linkwood 22 Caol Ila 36 Craigellachie Treacle Chest Nectar Grove Benrinnes 19 Invergordon 28 Glenrothes 19 Glen Keith 21 Croftengea 11 Bunnahabhain 26 North British 9 Glenrothes 21 Bladnoch 27 Vanilla Burst Glen Grant 22 Blair Athol 25 Bowmore 24
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