Wemyss Malts

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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

Die Serie der drei HANDCRAFTED MALTS repräsentiert typischerweise je eines der drei Hauptaromen schottischen Malts - süss, würzig, rauchig - jeweils eine Komposition aus verschiedenen namhaften SingleMalts. Whisky-Experte und Masterblender Charles MacLean zeichnet verantwortlich für Fassauswahl und Rezeptur. Darüber hinaus präsentiert Wemyss in regelmäßigen Abständen ausgewählte Single Cask Abfüllungen der besten Brennerei Schottlands.

"Distilling is the Craft - Blending is the Art." (Charles MacLean)

Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem... mehr erfahren »
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Wemyss Malts

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Wemyss Vintage Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.

Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

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Dieser 26-jährige Bunnahabhain „Herb and Lime Salsa“ aus dem Jahr 1990 präsentiert sich extrem elegant und vielschichtig: üppig-cremig-ölig mit maritimen Aromen, pikanten Kräutertönen wie Minze, Oregano, Grapefruit und süßem Malz....
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Der 14-jährige Craigellachie „Stewed Fruit Relish“ aus dem Jahr 2002 hat ein Finish im Sherryfass erhalten und tritt komplex buttrig-cremig, aber gleichzeitig fleischig und mit Noten von Orangen und Fruchtkompott an. Limitiert auf 387...
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Üppig und fruchtig-saftig ist der 21-jährige Glen Keith 'Forest Fresh' vom unabhängigen Abfülller 'Wemyss Malts': Ananas, Apfel und Jasmin untermalt von Moos und Waldboden, sowie einer schönen Nussigkeit. Limitiert auf 315 Flaschen....
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Schwer und ölig tritt der 22-jährige Linkwood 'Under the Lemon Tree' vom unabhängigen Abfüller 'Wemyss Malts' auf. Neben Zitrusnoten zeigt er florale und süß-malzige Aromen wie Heckenkirsche, Kekse mit Cremefüllung, Orangenöl und...
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Dieser 27-jährige Bladnoch aus den schottischen Lowlands trägt den Beinamen 'The Cedar Box' und überzeugt mit fast cognacartigen Aromen und ist dazu sehr elegant und außergewöhnlich vielschichtig gereift. Limitiert auf 87 Flaschen. Aroma...
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Für den 'Vanilla Burst' aus der Family Collection des unabhängigen Abfüller 'Wemyss Malts' wurden 15 1st Fill Bourbon Barrel von zwei bei Blendern beliebten Speyside Destillen ausgesucht, man könnte also auch von Double Malts sprechen....
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Glenrothes 21 Glenrothes 19 Benrinnes 19 Blair Athol 25 Invergordon 28 Vanilla Burst Bowmore 24 Croftengea 11 Craigellachie Bunnahabhain 26 Bladnoch 27 Caol Ila 36 North British 9 Glen Keith 21 Linkwood 22
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