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Whisky aus dem Sherryfass

Europäische Sherryfässer spielen in der Whiskysherstellung mittlerweile eine wichtige Rolle.
Diese Fässer verleihen dem Whisky, je nach Art des verwendeten Sherry, zusätzliche Süße und Fruchtaromen (Pedro Ximenez) oder auch trockene, nussige Noten (Oloroso).

 

Europäische Sherryfässer spielen in der Whiskysherstellung mittlerweile eine wichtige Rolle. Diese Fässer verleihen dem Whisky, je nach Art des verwendeten Sherry, zusätzliche Süße und... mehr erfahren »
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Whisky aus dem Sherryfass

Europäische Sherryfässer spielen in der Whiskysherstellung mittlerweile eine wichtige Rolle.
Diese Fässer verleihen dem Whisky, je nach Art des verwendeten Sherry, zusätzliche Süße und Fruchtaromen (Pedro Ximenez) oder auch trockene, nussige Noten (Oloroso).

 

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Glenallachie 13 Jahre Oloroso Sherry Cask for Germany 48% vol.
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Den Einfluss von Fässern auf Single Malt Whisky zu studieren, ist Billy Walkers Lebensaufgabe. Der Branchenveteran widmet sich dem Phänomen insbesondere in der Wood Finish Series. Die Reihe besteht aus innovativen Abfüllungen, die der...
Inhalt 0.7 Liter (114,14 € * / 1 Liter)
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Mortlach 25 Jahre 1991/2016 Sherry Cask Signatory Vintage Cask Strength Collection 56,3% vol.
Mortlach 25 Jahre 1991/2016 Sherry Cask...
Dieser herrliche 25-jährige Mortlach vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage wurde am 14.05.1991 destilliert und reifte vollständig in einem einzelnen Sherry Butt. Abgefüllt wurde er mit 25 Jahren am 16.06.2016 in der Cask Strenght...
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Secret Orkney 17 Jahre 2004/2022 Sherry Cask White Label 51,6% vol.
Secret Orkney 17 Jahre 2004/2022 Sherry Cask...
Dieser 17-jährige Single Malt stammt von den schottischen Orkney Inseln. Auch wenn sie offiziell nicht genannt wird, lässt sich die Brennerei hinter dieser Abfüllung schnell herausfinden. Der Whisky wurde 2004 destilliert und reifte in...
Inhalt 0.7 Liter (228,43 € * / 1 Liter)
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Secret Speyside 2003/2022 Sherry Cask Berry Bros. & Rudd #5581 51,1% vol.
Secret Speyside 2003/2022 Sherry Cask Berry...
Zwischen 18 und 19 Jahren vollständig in einem First Fill Puncheon gereift, verwöhnt dieser mysteriöse Speysider aus dem Jahre 2003 mit typischen Noten süßer Gewürze, Früchtekuchen und Trockenobst, denen ein Hauch Zigarrenrauch und Wachs...
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Dailuaine 15 Jahre 2007/2022 Sherry Butt Old Particular Douglas Laing 48,4% vol.
Dailuaine 15 Jahre 2007/2022 Sherry Butt Old...
15 Jahre in einem Sherry Butt lassen diesen herrlichen Dailuaine zu einem wahren Gaumenschmaus werden. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede...
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Bowmore 23 Jahre 1998/2021 Sherry Cask Gleann Mor Rare Find 48,6% vol.
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Dieser wundervolle 23-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller Gleann Mor wurde 2021 in der Rare Find Serie mit fassstarken 48,6% vol. abgefüllt. Die Abfüllung reifte in einem einzelnen Sherry Cask und ist limitiert auf lediglich 150...
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Balmenach 11 Jahre 2010/2021 Sherry Cask Jack Wiebers Old Train Line 53,2% vol.
Balmenach 11 Jahre 2010/2021 Sherry Cask Jack...
Dieser Balmenach wurde 2010 destilliert und reifte anschließend 11 Jahre in einem ehemaligen Sherry Cask. Dieser Whisky aus einer eher seltenen Brennerei ist für sein junges Alter schon ein sehr starker Single Malt. Er wurde 2021 in der...
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Dieser 13-jährige Aultmore stammt aus der Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielt dieser Malt ein 4-monatiges Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Abgefüllt exklusiv für den...
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Mortlach 23 Jahre 1997/2020 Sherry Cask Wilson & Morgan 56% vol.
Mortlach 23 Jahre 1997/2020 Sherry Cask Wilson...
Aus dem Jahr 1997 stammt dieser exzellente Mortlach, welcher nach der initialen Reifung im Bourbon Cask ganze 7 Jahre in einem Oloroso Sherry Cask nachreifte und mit einem tollen Charakter überzeugt. Abgefüllt wurde der Whisky 2020 vom...
Inhalt 0.7 Liter (521,29 € * / 1 Liter)
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Mars IV 15 Jahre 2006/2022 1st Fill Oloroso Sherry Scotch Universe 55,3% vol.
Mars IV 15 Jahre 2006/2022 1st Fill Oloroso...
Der Mars IV reifte 183 Monate in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in Fassstärke von 55,3% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert, abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen...
Inhalt 0.7 Liter (171,29 € * / 1 Liter)
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Supersonic Mach1 2013/2022 Sherry Cask North Star Spirits 46% vol.
Supersonic Mach1 2013/2022 Sherry Cask North...
Der Supersonic Mach1 ist die letzte Abfüllung dieser spannenden Serie von Blended Malt Kreationen vom renommierten unabhängigen Abfüller North Star Spirits. Der Whisky reifte in ausgewählten Sherry Butts und wurde mit 46% vol. auf...
Inhalt 0.7 Liter (69,86 € * / 1 Liter)
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Ruadh Maor (Glenturret) 11 Jahre 2011/2022 Sherry Cask Carn Mor Strictly Limited 47,5% vol.
Ruadh Maor (Glenturret) 11 Jahre 2011/2022...
Dieser 11-jährige rauchige Ruadh Maor aus der Glenturret Brennerei reifte in ausgewählten Refill Sherry Hogsheads und wurde 2022 in der Càrn Mòr Strictly Limited Reihe vom unabhängigen Abfüller "Morrison Distillers" abgefüllt. Noten von...
Inhalt 0.7 Liter (112,71 € * / 1 Liter)
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