Whisky aus dem Sherryfass

Europäische Sherryfässer spielen in der Whiskysherstellung mittlerweile eine wichtige Rolle.
Diese Fässer verleihen dem Whisky, je nach Art des verwendeten Sherry, zusätzliche Süße und Fruchtaromen (Pedro Ximenez) oder auch trockene, nussige Noten (Oloroso).

 

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Whisky aus dem Sherryfass

Europäische Sherryfässer spielen in der Whiskysherstellung mittlerweile eine wichtige Rolle.
Diese Fässer verleihen dem Whisky, je nach Art des verwendeten Sherry, zusätzliche Süße und Fruchtaromen (Pedro Ximenez) oder auch trockene, nussige Noten (Oloroso).

 

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Wunderbar ausgewogen und reichhaltig ist dieser Glenrothes vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan. Der Whisky reifte zunächst in einem Refill Oloroso Sherry Cask und erhielt anschließend eine Nachreifung in einem ehemaligen Pedro...
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