St. Bridget's Kirk 10 Jahre Lady of the Glen Robert Burns/John Barleycorn 48,5% vol.

Eine poetische Hommage an Robert Burns und sein berühmtes Werk „John Barleycorn“, das seit Jahrhunderten den Kreislauf von Gerste, Vergärung und Destillation in literarischer Form einfängt. Diese Abfüllung greift genau dieses Motiv auf und vereint verschiedene Destillate zu einem stimmigen Gesamtbild: Glen Spey und Caol Ila, jeweils aus Portweinfässern, treffen auf Glen Moray aus einem ehemaligen Bourbonfass. Die Vermählung erfolgt in einem Oloroso Quarter Cask, das dem Whisky zusätzliche Tiefe und Verbindung verleiht. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Blended Malt mit 10 Jahren Reife und 48,5% vol.

Aroma
Fruchtbetont und elegant mit dunklen Beeren aus den Portweinfässern, begleitet von süßem Malz und feiner Vanille. Dahinter zeigen sich zarte Rauchnoten vom Caol Ila, eingebettet in eine warme, leicht nussige Sherrywürze. Ein Hauch floraler Süße rundet das Gesamtbild ab.

Geschmack
Weich und harmonisch mit einer gelungenen Balance aus Frucht, Süße und Rauch. Rote Früchte, Honig und karamellige Noten verbinden sich mit einer subtilen, maritimen Rauchigkeit. Das Oloroso-Finish bringt zusätzliche Tiefe, mit Anklängen von Trockenfrüchten und einer feinen Würze, ohne die Leichtigkeit des Blends zu überdecken.

Finish
Mittellang und ausgewogen mit sanftem Rauch, süßer Frucht und einer leicht trockenen, nussigen Note im Ausklang.

St. Bridget’s Kirk ist eine Serie unabhängiger Abfüllungen von Lady of the Glen, die sich oft kulturellen oder historischen Themen widmet. In dieser Edition steht die Verbindung von Whisky und Literatur im Mittelpunkt – ein stimmiges Zusammenspiel aus Handwerk, Tradition und erzählerischer Tiefe, das sich auch im Charakter dieses Blended Malts widerspiegelt.