Rock Island 16 Jahre Sherry Cask 46,8% vol.

Nach dem Erfolg der 2023 erschienenen 14-jährigen Sherry Edition reifte dieser einzigartige Island Malt zwei Jahre länger in Sherryfässern, was ihm eine noch größere geschmackliche Tiefe verleiht.

Dieser außergewöhnliche Whisky ist eine Vermählung von Single Malts von den Whiskyinseln Orkney, Arran, Jura und Islay, allesamt 16 Jahre gereift und überwiegend in Sherryfässern ausgebaut. Diese handverlesenen Fässer verstärken den süß-torfigen und maritimen Rock Island Charakter mit Aromen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Vanille, ergänzt durch Noten von saftiger Honigwabe und gerösteten Mandeln. Ein eindrucksvoller Beweis für die Wirkung längerer Reifezeit.

Abgefüllt mit 46,8 % Vol. Alkohol entspricht diese Edition der Stärke der 14-jährigen Version und erlaubt somit einen direkten Vergleich der beiden Abfüllungen. Ganz nach  Douglas Laing Tradition Whisky „so natürlich wie möglich“ abzufüllen, ist auch dieser Ableger ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

Ein vielschichtiger Gruß der schottischen Küste mit charakteristischem süßem Torfrauch und maritimen Einflüssen. Aromen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Muskatnuss eröffnen das Geschmackserlebnis, während Malz und Vanille für Tiefe und Balance sorgen. Der langanhaltende Abgang begeistert mit saftigen Honigwaben und gerösteten Mandeln.