Caol Ila 10 Jahre 2015/2025 Ruby Port Cask Lady of the Glen 58,3% vol.

Ein maritimer Islay-Single Malt in einem faszinierenden Kontrastspiel: Lady of the Glen präsentiert diesen 10-jährigen Caol Ila aus dem Jahrgang 2015, der nach seiner Reifezeit ein Finish im Refill Ruby Port Cask erhielt. Die Kombination aus rauchiger Küstenfrische und fruchtiger Portwein-Eleganz verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe. Nur 300 Flaschen wurden abgefüllt – ein charakterstarker Islay-Malt für Liebhaber komplexer Aromenbilder.

Aroma
Frisch, küstennah und klar ozeanisch zu Beginn, bevor wachsartige Fruchtaromen aufsteigen: verkohlte Zitrone, gebackener Apfel und ein Hauch Kirschbonbon. Mit etwas Luft öffnet sich ein dunkler Kern aus Kaffee, Schokolade, leichtem Paraffin und gerösteter Eiche.

Geschmack
Der Gaumen verbindet die süßere Fruchtseite – Bratapfel und subtile Portwein-Süße – mit salziger Lakritze, rauchigen Nüssen und einer eigenständigen, leicht herzhaften Note von grünen Oliven. Kraftvoll, strukturiert und wunderbar vielschichtig.

Finish
Leder, Salz und feine Asche prägen den langen Nachklang. Die rauchig-herbe Tiefe bildet den perfekten Gegenpol zum fruchtigen Auftakt und vollendet diesen spannenden Islay-Whisky.

Caol Ila Distillery
Die an der Nordostküste Islays gelegene Brennerei Caol Ila wurde 1846 gegründet und ist bekannt für ihren klaren, maritim geprägten Hausstil: elegante Rauchnoten, helle Früchte und eine stets salzige Brise. Dieser Charakter bleibt auch in fassgereiften oder gefinishten Varianten stets präsent – so auch in dieser Ruby-Port-Edition, die die typischen Islay-Aromen mit fruchtiger Finesse verbindet.