Auchroisk 12 Jahre 2012/2025 Tawny Port Wine Cask Douglas Laing 48,4% vol.

it der Old Particular Wine Cask Collection richtet sich Douglas Laing an neugierige Genießer, die klassische Single Malts in neuem Licht entdecken möchten. Für diese Abfüllung wurde ein 2012 destillierter Auchroisk ausgewählt, der nach zwölfjähriger Reifezeit ein Finish in einem Tawny Portweinfass aus Portugal erhielt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Dialog zwischen dem klaren Speyside-Stil der Brennerei und der fruchtbetonten, würzigen Tiefe des Portweins – präzise, vielschichtig und harmonisch.

Aroma
Saftige rote Früchte eröffnen die Nase, begleitet von Muskatnuss und Nelke. Dunkle Schokolade verleiht Tiefe, während eine feine Süße den eleganten Portwein-Einfluss ankündigt.

Geschmack
Vollmundig und angenehm cremig entfaltet sich der Whisky mit Noten von Feigen und süßem Gebäck. Marzipan und kandierte Orangenschale treten hinzu, getragen von würziger Eiche und einer gut eingebundenen, natürlichen Kraft.

Finish
Lang und komplex mit reifen Kirschen und Rosinen. Wärmende Gewürze und ein Hauch von angebrannter Orangenzeste klingen nachhaltig nach.

Auchroisk wurde 1974 in der Speyside gegründet und ist bekannt für einen klar strukturierten, fruchtbetonten Hausstil mit feiner Malzsüße. Oft im Hintergrund arbeitend, zeigt die Brennerei in unabhängigen Abfüllungen wie dieser ihr ganzes Potenzial: ein zugänglicher, eleganter Malt, der besonders von ausgewählten Fassreifungen profitiert.