Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask 50% vol.

Two Stacks gehört zu einer neuen Generation unabhängiger irischer Whiskeymarken, die traditionelle Whiskeyherstellung mit ungewöhnlichen Fassreifungen verbinden. Der Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask setzt dabei ganz auf fruchtige Akzente: Ein vielschichtiger Blend unterschiedlicher irischer Whiskey-Stile trifft auf ein Finish in ausgewählten Apple-Brandy-Fässern. Abgefüllt mit kräftigen 50% vol., entsteht ein charaktervoller Irish Whiskey zwischen frischem Apfel, süßen Gewürzen und feiner Eiche.

Aroma: Frische, saftige Äpfel bestimmen den ersten Eindruck und werden von cremiger Vanille und lebendigen Zitrusnoten begleitet. Feine Backgewürze, etwas Karamell und dezente Eichenaromen sorgen für zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Vollmundig und fruchtbetont mit kandierten Äpfeln, süßem Karamell und Vanille. Zitrische Frische trifft auf eine angenehme Würze und sanfte Eichentöne. Das Apple-Brandy-Fass bringt eine intensive Fruchtigkeit ins Spiel, während die kräftigen 50% vol. dem Whiskey Struktur und Nachdruck verleihen.

Nachklang: Lang und lebendig mit frischem Apfel, Zitrusfrüchten und feiner Würze. Eine dezente Süße und trockene Eichennoten begleiten den fruchtigen Charakter bis zum Schluss.

Die Basis dieser außergewöhnlichen Abfüllung bildet ein aufwendig komponierter Blend aus Single Grain, Pot Still, Double Malt und leicht getorftem Malt Whiskey. Bereits die unterschiedlichen Whiskey-Stile sorgen für ein breites Aromenspektrum. Für die Reifung kommen Virgin-Oak-, Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer zum Einsatz, bevor das abschließende Finish im Apple Brandy Cask einen weiteren Akzent setzt.

Gerade dieses Finish prägt den Charakter des Two Stacks Fruit Drops deutlich. Die intensive Apfelfrucht fügt sich in die süßen Vanille- und Karamellnoten der vorherigen Fassreifung ein und erhält durch Zitrusfrüchte und Gewürze einen frischen Gegenpol. Dezente Eichenaromen und die unterschiedlichen Bestandteile des Blends sorgen dafür, dass der Whiskey trotz seiner ausgeprägten Fruchtigkeit nicht eindimensional wirkt.

Mit 50% vol. besitzt der Two Stacks Irish Whiskey Apple Brandy Cask zudem deutlich mehr Kraft als viele klassische irische Blends. Er kann hervorragend pur genossen werden, reagiert aber ebenso spannend auf einige Tropfen Wasser, die insbesondere die fruchtigen und würzigen Facetten weiter öffnen.

Der Two Stacks Fruit Drops Apple Brandy Cask ist ein moderner Irish Whiskey für Genießer, die ungewöhnliche Fassreifungen und ausgeprägte Fruchtaromen schätzen. Apfel, Zitrus, Karamell und Gewürze verbinden sich zu einer eigenständigen Abfüllung, die den experimentierfreudigen Stil von Two Stacks hervorragend widerspiegelt.