Knappogue Castle 12 Jahre 43% vol.

Mit dem Knappogue Castle 12 Jahre zeigt sich ein klassischer irischer Single Malt in seiner reinsten Form: ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt, dreifach destilliert und mit viel Geduld über 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Das Ergebnis ist ein eleganter, zugänglicher Whiskey, der die typische Leichtigkeit und Feinheit Irlands mit einer angenehm strukturierten Tiefe verbindet.

Aroma
Reichhaltig und weich, mit einer feinen, biskuitartigen Süße. Dahinter entwickeln sich zarte Vanillenoten, begleitet von einer dezenten, pfeffrigen Würze, die dem Duft eine angenehme Spannung verleiht.

Geschmack
Mild und ausgewogen am Gaumen. Helle, elegante Fruchtnoten – erinnert an reife Birnen und Äpfel – treffen auf feine Vanille und eine sanfte Würze. Die Textur ist weich und rund, ohne an Klarheit zu verlieren.

Finish
Mittellang, sauber und weich ausklingend. Die fruchtigen und leicht würzigen Noten bleiben dezent erhalten und sorgen für einen harmonischen Abschluss.

Knappogue Castle steht für traditionelle irische Whiskeykunst und selektiert Fässer mit besonderem Fokus auf Balance und Eleganz. Der 12-Jährige ist dabei ein Paradebeispiel für den klassischen Stil: zugänglich, fein strukturiert und mit einer ruhigen, souveränen Aromatik, die sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht.