Paul John Bold 46% vol.

Der Paul John Bold Indian Single Malt Whisky 46% vol. zeigt die rauchige Seite der indischen Brennerei und verbindet kräftigen Torf mit der für Paul John charakteristischen Malz- und Honigsüße. Unter den tropischen Bedingungen Goas entwickelt der Whisky eine intensive Aromatik, in der Rauch, würzige Eiche und dunkle Röstaromen auf süße und orientalisch anmutende Akzente treffen. Ein charaktervoller Indian Single Malt für alle, die es etwas kräftiger und rauchiger mögen.

Aroma: Ein feiner Rauchschleier legt sich über goldene Honignoten und warmes Malz. Würziger Anis und ein Hauch Süßholz sorgen für zusätzliche Tiefe, während der Torfrauch präsent bleibt, ohne die süßeren Aromen zu überdecken.

Geschmack: Seidig und kraftvoll mit einer ausgeprägten Honigsüße, die auf markante Eichenwürze und getrocknete Kräuter trifft. Dazu gesellt sich eine charaktervolle, leicht mineralisch-metallische Rußnote. Der Torfrauch gewinnt zunehmend an Intensität und bildet einen spannenden Kontrast zur cremigen Süße.

Nachklang: Lang und rauchig mit röstigen Noten von Kaffee und Mokka. Feine Gewürzanklänge und eine Spur Kardamom begleiten den anhaltenden Torfrauch und sorgen für ein angenehm kräftiges Finale.

Der Paul John Bold verbindet zwei Welten: die Wärme und Süße eines unter tropischen Bedingungen gereiften Indian Single Malts mit dem markanten Charakter getorfter Gerste. Honig und Malz sorgen für einen weichen Gegenpol zu Rauch, Ruß und Eichenwürze, während Anis, Kräuter und dunkle Kaffeearomen zusätzliche Komplexität ins Spiel bringen. Mit 46 % vol. besitzt der Whisky ausreichend Kraft, um diese unterschiedlichen Facetten intensiv zur Geltung zu bringen.

Hinter Paul John steht John Distilleries im indischen Bundesstaat Goa. Für die Single Malts wird indische sechszeilige Gerste verwendet, während für die rauchigen Abfüllungen wie den Bold getorftes Malz zum Einsatz kommt. Das tropische Klima mit seinen ganzjährig hohen Temperaturen sorgt für eine besonders intensive Interaktion zwischen Destillat und Eichenfass und prägt damit den eigenständigen Stil der Brennerei. Der Paul John Bold wird nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt – ein kraftvoller und unverfälschter Vertreter der rauchigen Seite indischen Whiskys.