Bimber 10 Jahre 2016/2026 Bourbon Single Cask #74 50th Anniversary Kirsch Import 57% vol.

Mit dem Bimber 10 Jahre 2016/2026 Bourbon Single Cask #74 präsentiert die Londoner Bimber Distillery einen ganz besonderen Meilenstein ihrer noch jungen Geschichte: den ersten offiziell abgefüllten 10-jährigen Single Malt Whisky der Brennerei. Exklusiv zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import ausgewählt, vereint diese außergewöhnliche Einzelfassabfüllung traditionelle englische Whiskyherstellung mit einer beeindruckenden Reife und aromatischen Tiefe. Zehn Jahre im Ex-Bourbonfass verleihen dem Whisky ein verführerisches Zusammenspiel aus saftigen Kirschen, cremiger Vanille, süßem Honig und feinen Eichennoten. Abgefüllt mit kräftigen 57 % vol. in natürlicher Fassstärke und auf lediglich 251 Flaschen limitiert, ist diese Jubiläumsedition eine echte Besonderheit für Liebhaber und Sammler englischer Single Malts.

Aroma: Intensive Noten von saftigen, reifen Kirschen bestimmen das einladende Bouquet. Süßer Honig und cremige Vanille ergänzen die ausgeprägte Fruchtigkeit und verleihen dem Aroma eine harmonische, wunderbar ausgewogene Tiefe.

Geschmack: Vollmundig und geschmeidig entfalten sich am Gaumen saftige Kirschen, weiche Malznoten und eine angenehme karamellisierte Süße. Cremige Vanille und feine Honignuancen sorgen für zusätzliche Fülle, während die kräftige Fassstärke den intensiven Fruchtcharakter eindrucksvoll unterstreicht.

Nachklang: Langanhaltend und ausgewogen mit einer dezenten Eichenwürze, sanfter Vanillesüße und angenehm nachklingenden Fruchtnoten. Ein eleganter Abschluss, der die außergewöhnliche Reife dieses Single Malts widerspiegelt.

Die Bimber Distillery im Herzen Londons hat sich innerhalb weniger Jahre einen hervorragenden Ruf für ihre kompromisslos traditionelle Whiskyherstellung erarbeitet. Ausschließlich englische Gerste, eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von sieben Tagen in offenen Gärbottichen und die Destillation in direkt befeuerten Kupferbrennblasen bilden die Grundlage für den charakteristischen, besonders fruchtbetonten Stil der Brennerei. Diese aufwendigen Herstellungsverfahren verleihen dem Destillat bereits vor der Fassreifung eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.

Für diese exklusive Jubiläumsabfüllung durfte der im Jahr 2016 destillierte Single Malt ein ganzes Jahrzehnt im sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Single Cask #74 reifen. Die lange Lagerung in amerikanischer Eiche hat die charakteristische Fruchtigkeit des Bimber-Destillats wunderbar ergänzt und mit cremigen Vanillearomen, süßem Honig und einer eleganten Holzwürze verbunden. Der Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dabei den unverfälschten Charakter und die volle aromatische Intensität dieses besonderen Whiskys.

Der Bimber 10 Jahre 2016/2026 zum 50. Jubiläum von Kirsch Import ist nicht nur eine exklusive Einzelfassabfüllung, sondern zugleich ein historischer Meilenstein für die Londoner Brennerei. Als erster 10-jähriger Bimber überhaupt und mit einer streng limitierten Auflage von nur 251 Flaschen weltweit vereint er Seltenheit, traditionelle Handwerkskunst und außergewöhnlichen Genuss. Eine besondere Gelegenheit, die Entwicklung einer der spannendsten englischen Whiskybrennereien in ihrer bislang ältesten Abfüllung zu entdecken.