Callington Mill El Sol Sherry Casks Tasmanian Single Malt 46% vol.

Mit El Sol präsentiert die Callington Mill Distillery einen Tasmanian Single Malt, der die Sonne Andalusiens in sich trägt. Gereift in erlesenen Ex-Sherryfässern aus Jerez de la Frontera – darunter Oloroso, Pedro Ximénez, Amontillado, Palo Cortado, Fino und Moscatel – entfaltet er eine außergewöhnliche Tiefe, Vielschichtigkeit und Wärme.

Dieser Single Malt vereint die Kraft der tasmanischen Natur mit dem südländischen Temperament Spaniens. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Whisky mit samtiger Textur und komplexem Aromenspiel, der an die leuchtende Sommerhitze Andalusiens erinnert.

Nase: Süße Orangenschale und Blüten, begleitet von rauchiger Eiche, Mandeln, Trockenfrüchten und Beeren. Feine Anklänge von Vanille, Pflaumen und würzigen Nuancen.

Gaumen: Harmonisch ausbalanciert zwischen Eichenwürze und fruchtiger Süße. Spiced Chocolate, Cola, Honigwabe, Steinfrüchte sowie eine rauchig-würzige Tiefe mit großartiger Viskosität.

Finish: Lang und elegant – mit Noten von süßem Kaffee, Pflaume und einer sanften, reinigenden Weichheit.

Ein komplexer, reichhaltiger und geschmeidiger Single Malt – El Sol ist eine Hommage an die Vielfalt der Sherrykultur und zugleich ein strahlendes Highlight der Callington Mill Range.