Knockdhu 10 Jahre 2014/2025 1st Fill PX Sherry Single Cask Nation 58% vol.

Dieser außergewöhnliche Knockdhu reifte zunächst in traditionellen Eichenfässern, bevor er für ganze sieben Jahre ein intensives Finish im 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead erhielt – eine bemerkenswert lange Nachreifung, die dem Autumn Release 2025 einen tiefen, voluminösen und dunkelfruchtigen Charakter verleiht. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, konzentriert und voller aromatischer Tiefe – ein Single Cask für Liebhaber üppiger, sherrybetonter Whiskys mit Struktur.

Aroma
Dunkle Rosinen, Datteln und Feigen verschmelzen mit kandiertem Orangenschalenöl, Sirup-Toffee und würzigem Holz. Dahinter Nuancen von Mokka, Nelke, poliertem Leder und feinem Tabak, warm umhüllt von süßem PX-Sherry-Dunst.

Geschmack
Vollmundig, süß und intensiv mit dichtem, sirupartigem Mundgefühl. Aromen von Zwetschgenkompott, Melasse, Kakao, Rosinenbrot und karamellisierter Nuss treffen auf eine feine würzige Struktur mit leicht trockenen, holzigen Akzenten. Kraftvoll und harmonisch trotz hoher Stärke – mit großem Tiefgang.

Finish
Sehr lang, warm und sherryreicher Nachhall mit Kakao, Rosinen, Espressoöl und dezenten Gewürznoten bis in die letzte Sekunde.

Ausdrucksstark, dunkel, opulent – ein Single Malt, der die PX-Reife nicht nur zeigt, sondern in voller Intensität inszeniert.

Zur Brennerei
Die Knockdhu Distillery wurde 1894 in den Highlands nahe Huntly gegründet und ist heute vor allem für ihre Abfüllungen unter dem Namen anCnoc bekannt. Der typische Brennereicharakter gilt als elegant, floral und angenehm fruchtig – Eigenschaften, die in sherrybetonten Fassreifungen regelmäßig eindrucksvoll an Tiefe gewinnen.