Tamdhu 12 Jahre 2014/2026 1st Fill Oloroso Sherry Signatory Cask Strength #5 58,5% vol.

Mit diesem Tamdhu 12 Jahre 2014/2026 präsentiert Signatory Vintage einen klassischen Speyside Single Malt, bei dem das Sherryfass klar die Richtung vorgibt. Der Whisky wurde am 26. Juni 2014 destilliert und durfte seine gesamten zwölf Jahre in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt reifen. Im Juli 2026 wurde das Einzelfass mit kräftigen 58,5 % vol. Fassstärke abgefüllt. Gerade einmal 363 Flaschen gingen aus dem Butt mit der Fassnummer 5 hervor.

Tamdhu und Sherry gehören ohnehin untrennbar zusammen – und ein First Fill Oloroso Butt bietet die idealen Voraussetzungen für einen besonders üppigen Vertreter dieser Kombination. Dunkle Früchte, Rosinen und würzige Eiche treffen auf Schokolade, Karamell und eine satte malzige Süße. Die hohe Fassstärke verleiht dem Whisky zusätzliche Dichte und Intensität, ohne den typischen Speyside-Charakter unter dem kräftigen Sherryeinfluss verschwinden zu lassen.

Aroma: Satt und intensiv mit Rosinen, dunklen Trauben und getrockneten Feigen. Dazu kommen Orangenschale, dunkles Karamell und Toffee, bevor sich zunehmend geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und dunkle Schokolade zeigen. Im Hintergrund sorgen Malz, Vanille und würziges Eichenholz für zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Kraftvoll, vollmundig und ölig. Dunkle Trockenfrüchte und Rosinen treffen auf Pflaumenmus, kandierte Orangen und eine kräftige Oloroso-Würze. Dazu gesellen sich Toffee, dunkle Schokolade und geröstete Walnüsse. Zimt, Muskat und eine zunehmend trockene Eichenwürze bilden einen spannenden Gegenpol zur üppigen Fruchtsüße.

Nachklang: Lang, wärmend und intensiv mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und würzigem Eichenholz. Eine feine Orangennote und trockener Kakao bleiben lange am Gaumen zurück.

Dieser Tamdhu bringt genau das mit, was Freunde kräftiger Sherry-Malts suchen: First Fill Oloroso, zwölf Jahre Reifezeit, Single Cask und 58,5 % vol. – ein kompromissloser Speysider mit ordentlich Sherry-Power.

Die Tamdhu Distillery liegt bei Knockando in der schottischen Speyside und wurde 1897 gegründet. Sherryfassreifungen spielen bei Tamdhu traditionell eine besonders wichtige Rolle und prägen auch die heutigen Originalabfüllungen der Brennerei. Entsprechend gut harmoniert der malzig-fruchtige Charakter des Destillats mit der dunklen Frucht, Würze und nussigen Tiefe eines Oloroso Sherryfasses.