Tamnavulin 12 Jahre 2013/2026 PX Octaves Finish North Star Spirits #027 57,9% vol.

Der Tamnavulin 12 Jahre 2013/2026 aus der Cask Series #027 von North Star Spirits zeigt die fruchtig-weiche Speyside-Destillerie von einer deutlich kräftigeren und intensiveren Seite. Der 2013 destillierte Single Malt erhielt zum Abschluss seiner zwölfjährigen Reifezeit ein Finish in Pedro-Ximénez-Octaves. Abgefüllt wurde er 2026 mit stattlichen 57,9 % vol. – eine Kombination, die dem eleganten Brennereicharakter zusätzliche Tiefe und eine dunkle, süße Fassprägung verleiht.

Gerade die kleinen und besonders aktiven PX Octaves können innerhalb vergleichsweise kurzer Zeit intensive Aromen an den Whisky abgeben. Beim Tamnavulin treffen dadurch helle Früchte, Honig und cremige Vanille auf dunkle Trockenfrüchte, süße Gewürze und satte Sherrynoten. Die hohe Alkoholstärke sorgt zugleich für einen kraftvollen Auftritt und gibt der üppigen Süße die notwendige Struktur.

Aroma

Süß und fruchtbetont mit Rosinen, dunklen Trauben und reifen Früchten, begleitet von Honig und cremiger Vanille. Dazu gesellen sich Karamell und eine warme Gewürznote, während die PX Octaves zunehmend dunklere Akzente von Trockenfrüchten und sirupartiger Süße beisteuern.

Geschmack

Vollmundig, kräftig und angenehm cremig. Dunkle Trockenfrüchte und süßer Sherry treffen auf Honig, Vanille und reife Früchte. Würzige Eiche und feine Gewürznoten bilden einen markanten Gegenpol zur ausgeprägten PX-Süße und verleihen dem Whisky Struktur und Tiefe.

Nachklang

Lang und wärmend mit anhaltender Fruchtsüße, Rosinen und würziger Eiche. Die dunklen PX-Aromen klingen langsam aus und hinterlassen gemeinsam mit süßen Gewürzen und einer dezenten Trockenheit einen intensiven Eindruck.

Ein kraftvoller Tamnavulin, der den zugänglichen, fruchtigen Stil der Brennerei mit der Intensität aktiver PX Octaves verbindet. Die hohe Stärke von 57,9 % vol. und das intensive Finish machen diese Abfüllung zu einer spannenden Interpretation des sonst häufig eher sanften Speyside-Charakters.

Die Brennerei

Tamnavulin wurde 1966 im kleinen Ort Tomnavoulin in der Speyside gegründet und zählt damit zu den vergleichsweise jungen schottischen Brennereien. Ihr Whisky ist traditionell von einem weichen und fruchtigen Charakter geprägt, bei dem helle Früchte, Honig, Vanille und eine cremige Textur im Vordergrund stehen. Ein großer Teil der Produktion ist für Blended Scotch Whisky bestimmt, weshalb insbesondere einzelne Fassabfüllungen unabhängiger Abfüller die Möglichkeit bieten, den eigenständigen Charakter des Destillats in ungewöhnlichen Fassreifungen kennenzulernen.

North Star Spirits

North Star Spirits wurde 2016 in Glasgow gegründet und hat sich als unabhängiger Abfüller mit charakterstarken Single-Cask- und Small-Batch-Abfüllungen etabliert. Das Portfolio umfasst Whiskys zahlreicher schottischer Brennereien, die häufig in hoher Trinkstärke oder Fassstärke und in streng limitierten Stückzahlen erscheinen. Die fortlaufende Cask Series steht dabei für individuell ausgewählte Fässer und immer wieder interessante Reifungen und Finishes.