Dailuaine 2010/2024 Sherry Cask Malts of Scotland Independent Spirits 56,1% vol.

Diese besondere Einzelfassabfüllung wurde anlässlich des Films Independent Spirits veröffentlicht – einer Hollywood-Dokumentation über die faszinierende Welt unabhängiger Abfüller, in der Malts of Scotland als deutscher Vertreter dieser leidenschaftlich geprägten Whisky-Szene porträtiert wird. Für dieses Projekt fiel die Wahl auf einen charaktervollen Dailuaine aus dem Jahr 2010, der in einem Sherryfass reifte und 2024 mit kraftvollen 56,1 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.

Dailuaine zählt zu den markantesten Destillerien der Speyside. Das schwere, ölreiche Destillat bringt ideale Voraussetzungen mit, um die würzigen und schokoladigen Einflüsse eines Sherryfasses aufzunehmen. Das Ergebnis ist ein Single Malt von beeindruckender Tiefe, Wärme und Ausdruckskraft.

Aroma
Dunkle Schokolade und saftige Orangen eröffnen das Bouquet. Dazu gesellen sich kandierte Nüsse, goldener Honig und ein Hauch von Trockenobst. Der Eindruck ist reichhaltig, warm und ausgesprochen einladend.

Geschmack
Vollmundig und cremig mit Noten von würzigem Gewürzkuchen, frisch gebackenen Haferplätzchen und aromatischem Waldhonig. Mandelkrokant sorgt für nussige Süße und eine feine karamellige Tiefe.

Finish
Lang und weich mit anhaltenden Noten von Honig, gerösteten Mandeln, dunkler Schokolade und sanfter Eichenwürze.

Dieser Dailuaine verbindet klassische Sherryfass-Aromen mit dem kraftvollen Charakter der Brennerei und erzählt zugleich eine besondere Geschichte aus der Welt unabhängiger Abfüller. Ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt mit Tiefe, Wärme und filmreifer Ausstrahlung.

Die Dailuaine Distillery wurde 1852 gegründet und ist bekannt für ihren kräftigen, öligen und malzbetonten Hausstil. Ein großer Teil der Produktion fließt traditionell in hochwertige Blends, doch als Single Malt offenbart Dailuaine – insbesondere aus guten Sherryfässern – eine beeindruckende Kombination aus Kraft, Würze und Eleganz.