Living Souls 99+1 Error #2 16 Jahre Highland Single Malt 52,1% vol.

Der Living Souls 99+1 Error #2 ist ein Highland Single Malt, dessen ungewöhnliche Entstehungsgeschichte bereits im Namen steckt. 16 Jahre gereift und mit kräftigen 52,1 % vol. abgefüllt, ist dieser Whisky das Ergebnis eines kleinen Fehlers, der sich im Nachhinein als ausgesprochen glücklicher Zufall erwiesen hat.

Eigentlich war das überwiegend ungetorfte Destillat für ein besonders hochwertiges Produkt der nicht genannten North-Highland-Brennerei vorgesehen. Doch vor der erneuten Fassreifung gelangte versehentlich eine kleine Menge getorften Malts derselben Brennerei in die Vermählung. Statt eines klassischen ungetorften Single Malts entstand so ein außergewöhnlicher „mostly unpeated“ Whisky, bei dem ein dezenter Rauchton die gewohnte Stilistik ergänzt.

Auch die Fasszusammenstellung fällt bemerkenswert vielschichtig aus. Den Schwerpunkt bilden Sherryfässer, ergänzt durch Marsala-, Madeira-, Portwein- und Cabernet-Sauvignon-Fässer. Diese Multi-Cask-Reifung verleiht dem Whisky eine satte Fruchtigkeit und üppige Süße, ohne seinen eleganten Highland-Charakter zu überdecken. Living Souls selbst nimmt den Genießer mit auf ein Picknick in den Highlands: Fruchtscones mit Himbeermarmelade treffen auf Kaffeekuchen und klebrigen Toffee-Pudding, während im Hintergrund eine feine Spur Rauch mitschwingt.

Aroma: Üppige rote und dunkle Früchte eröffnen mit Himbeermarmelade, Rosinen und reifen Beeren. Dazu kommen Fruchtscones, süßes Gebäck und Kaffeekuchen, begleitet von feinen Weinnoten und einem zurückhaltenden Hauch Torfrauch.

Geschmack: Vollmundig, süß und vielschichtig mit dunkler Frucht, Sherry, klebrigem Toffee-Pudding und karamellisierter Süße. Würzige Eiche und dezente Kaffeeanklänge sorgen für Struktur, während sich der ungewöhnlich feine Rauch behutsam zwischen die fruchtigen und süßen Aromen legt.

Nachklang: Lang, wärmend und angenehm üppig. Dunkle Früchte, Toffee, Gewürze und eine feine trockene Eichenwürze bleiben zurück, begleitet von einer subtilen rauchigen Note.

Der Living Souls 99+1 Error #2 16 Jahre Highland Single Malt zeigt eindrucksvoll, dass nicht jeder Fehler korrigiert werden muss. Die versehentliche Kombination aus überwiegend ungetorftem und etwas getorftem Malt derselben Brennerei sowie die ungewöhnlich vielfältige Fassreifung machen ihn zu einer echten Ausnahmeabfüllung. Abgefüllt mit 52,1 % vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration – ein spannender Highland Malt für alle, die abseits klassischer Brennereiabfüllungen nach etwas Besonderem suchen.