Glentauchers 11 Jahre Saint-Emilion Barriques Living Souls 59,1% vol.

Ein spannendes Fasskonzept trifft auf einen oft unterschätzten Speyside-Charakter: Dieser 11-jährige Glentauchers reifte in First Fill Saint-Émilion Barriques und verbindet damit klassische Fruchtaromen mit der tiefen, weinbetonten Süße eines renommierten Bordeaux-Gebiets. Das Ergebnis ist ein intensiver, vielschichtiger Single Malt, der mit kraftvollen 59,1% vol. in Fassstärke abgefüllt wurde und sowohl aromatische Tiefe als auch Struktur mitbringt.

Aroma
Opulent und vielschichtig: Süße, kandierte Äpfel treffen auf reife dunkle Trauben und feine Schokoladennoten. Dahinter zeigen sich Anklänge von Lakritz, ein Hauch Espresso sowie eine warme, fast gebäckartige Süße, die an frisch gebackenen Bananenkuchen erinnert. Die Weinfassreifung bringt eine elegante, leicht tanninbetonte Fruchtigkeit ins Spiel.

Geschmack
Kraftvoll und dicht auf der Zunge, mit einer cremigen, fast sirupartigen Textur. Dunkle Schokolade und reife Beeren verbinden sich mit Lakritz und würzigen Holznoten. Dazu kommen erneut kandierte Früchte und eine subtile Kaffee-Note. Die hohe Alkoholstärke trägt die Aromen intensiv, ohne sie zu überdecken.

Finish
Lang und wärmend, mit anhaltender Schokolade, dunkler Frucht und einer feinen, trockenen Würze aus dem Weinfass. Ein eleganter Nachklang mit Tiefe und Struktur.

Die Glentauchers Distillery wurde 1897 gegründet und liegt im Herzen der Speyside. Die Brennerei ist bekannt für ihren weichen, fruchtbetonten Stil mit eleganter Struktur – eine ideale Basis für experimentelle Fassreifungen. Diese Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich klassischer Speyside-Charakter mit der Tiefe eines großen Rotweinfasses verbinden lässt.