Pulteney 20 Jahre 2005/2025 Sherry Cask Gordon & MacPhail Cask Strength 56,9% vol.

Dieser 20-jährige Pulteney aus einem einzelnen Refill Sherry Butt zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch maritime Destillate mit einer dezent gesetzten Sherryreifung verschmelzen können. Gordon & MacPhail ließ den Whisky zwischen 2005 und 2025 zwei Jahrzehnte lang in Fass #1680 reifen, wodurch sich ein ausgereiftes, elegantes und zugleich charakterstarkes Profil entwickelte. Die natürliche Fassstärke von 56,9% vol. bringt die typischen Pulteney-Merkmale – salzige Frische, helle Früchte und würzige Tiefe – ebenso klar zur Geltung wie die sanfte Süße und warme Struktur des Sherryfasses.

Aroma
Frisch und maritim mit salziger Brise. Dahinter Noten von reifen Birnen, Honig, angedeuteter Sherrysüße und einem Hauch gerösteter Nüsse.

Geschmack
Vollmundig und ausgewogen. Maritime Würze trifft auf helle Früchte, Malz, zarte Trockenfrüchte und einen fein integrierten Sherryton. Dazu gesellen sich Nuancen von Karamell, Gewürzen und leichtem Eichenholz.

Finish
Lang, aromatisch und trocken-würzig. Salzige Noten verweben sich mit heller Frucht, feiner Sherryeleganz und einer leicht nussigen Wärme.

Zur Brennerei
Old Pulteney wurde 1826 im Hafenstädtchen Wick gegründet und gilt als eine der nördlichsten Brennereien des schottischen Festlands. Der maritime Einfluss ist charakterprägend: salzige Luft, kräftige Winde und ein markanter Hausstil, der häufig als „coastal“ beschrieben wird. Refill-Sherryfässer wie dieses Butt #1680 verleihen dem ohnehin mineralisch-frischen Destillat zusätzliche Tiefe, ohne seine Klarheit zu überdecken – eine Kombination, die in lang gereiften Abfüllungen wie diesem 20-jährigen Whisky besonders elegant zur Geltung kommt.