Caol Ila 10 Jahre /2025 1st Fill Oloroso Cask #310159 Dram Mor 56,2% vol.

Ein markanter und wunderbar ausbalancierter Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Nach der Hauptreifung erhielt dieser Whisky ein veredelndes Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask (#310159), das ihm eine faszinierende Kombination aus maritimer Rauchigkeit und tiefgründiger Sherrysüße verlieh. Abgefüllt 2025 in natürlicher Fassstärke mit 56,2% vol., zeigt er Caol Ila von seiner kraftvollen, aber eleganten Seite.

Aroma: Intensiver Islay-Rauch trifft auf dunkle Früchte, Rosinen und süßen Sherry. Dahinter Noten von Leder, Orangenschale und Meersalz – ein perfekt ausbalancierter Mix aus Süße und maritimer Frische.

Geschmack: Vollmundig, ölig und komplex – salziger Torfrauch, dunkle Schokolade und getrocknete Datteln verbinden sich mit Toffee, Eichenwürze und einer Spur Gewürznelke. Das Oloroso-Finish bringt Tiefe und Fülle, ohne den rauchigen Charakter zu überdecken.

Abgang: Langanhaltend, warm und harmonisch – süß-würzige Sherrynoten und Asche treffen auf Karamell, Nüsse und eine feine salzige Rauchnote.

Ein kraftvoller und dennoch geschmeidiger Caol Ila, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie perfekt sich rauchiger Islay-Charakter und reichhaltige Sherrysüße ergänzen – rauchig, süß, maritim und meisterhaft ausgewogen.
Ein echtes Highlight aus dem Fasskeller von Dram Mor für Liebhaber komplexer, fassstarker Islay-Whiskys.