Enigma Highland (Glenmorangie) 40 Jahre 1985/2025 Cadenhead's 44,5% vol.

Mit dieser Abfüllung aus der „Enigma“-Serie präsentiert Cadenhead’s einen echten Hochkaräter aus einer nicht namentlich genannten Highland-Brennerei – bei Kennern längst kein Geheimnis mehr. Der Single Malt wurde 1985 destilliert und durfte volle 40 Jahre in Bourbon Hogsheads reifen, bevor er 2025 in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wurde.

Das Ergebnis ist ein „old-school“ Whisky im besten Sinne – ein dram, der seine Reife mit Würde trägt und gleichzeitig lebendig bleibt. In der Nase zeigen sich elegante, leicht staubige Reife-Aromen, die an alte Lagerhäuser erinnern, begleitet von Brandy Snaps, kandiertem Ingwer und Mandelblättchen. Am Gaumen entfaltet er eine feine Balance aus Zitrusfrische (Clementinen), süßem Mürbeteig, würzigen Ginger Nuts und Anis, bevor gegrillte Ananas für exotische Akzente sorgt. Das Finish ist außergewöhnlich und vielschichtig – cremiges Vanilleeis trifft auf frisches Zitronengras, feines Apfelholz und eine pikant-salzige Note von Serrano-Schinken.

Ein hochkarätiger Highland-Malt, der eindrucksvoll zeigt, wie faszinierend die Kombination aus Geduld, Bourbonfass-Reifung und klassischem Destillerie-Charakter sein kann. Für Sammler wie Genießer ein echter Schatz.