Ledaig 18 Jahre 2008/2026 Sherry Cask C. Dully Selection 56,8% vol.

Ein intensiver Sherry-Whisky im besten Sinne: Dieser 18 Jahre alte Ledaig aus dem Jahr 2008 verbindet die üppige, dunkle Aromatik eines reifen Sherryfasses mit dem unverwechselbar erdigen und maritimen Torfcharakter der Tobermory Distillery. Mit kräftigen 56,8% vol. abgefüllt, treffen dunkle Früchte, Schokolade und Nüsse auf Küstenrauch, Teer und würzigen Torf. Eine klassische Sherry-Torf-Kombination, die Erinnerungen an ältere, intensiv im Sherryfass gereifte Islay Malts weckt.

Aroma: Satter, reifer Sherry gibt sofort den Ton an. Rosinen, Datteln, Feigen und dunkle Kirschen verbinden sich mit Bitterschokolade, gerösteten Walnüssen, altem Leder und poliertem Holz. Darunter bleibt der typische Ledaig jedoch jederzeit präsent: erdiger Torfrauch, Meeresgischt, Teer und geräucherte Kräuter sorgen für einen wunderbar wilden Küstencharakter. Mit etwas Zeit entwickeln sich Orangenschale, kräftiger Espresso, Nelken und dunkler Früchtekuchen. Eine herrlich traditionelle Kombination aus Sherry und Torf, die durchaus an ältere Sherryfass-Abfüllungen von Islay denken lässt.

Geschmack: Kraftvoll, konzentriert und mit ordentlich Druck. Dunkle Trockenfrüchte, schwarze Kirschen und Rosinen eröffnen, bevor Bitterschokolade, Walnüsse, Espresso und wärmende Gewürze übernehmen. Anschließend drängt sich der Torf immer stärker nach vorn: erdiger Rauch, verkohltes Holz, Meersalz, geräucherte Banane und eine Spur Teer setzen einen markanten Gegenpol zur Sherrysüße. Trotz der Intensität des Fasses verliert sich der Brennereicharakter zu keinem Zeitpunkt. Vielmehr scheinen Sherry und Ledaig miteinander zu ringen und schaffen dabei eine dichte, kraftvolle Verbindung aus Frucht, Süße, Rauch und maritimer Würze. Einige Tropfen Wasser bringen zusätzlich Orangenöl und dunkle Früchte hervor und öffnen den aromatischen Torf.

Nachklang: Lang, dunkel und intensiv rauchig. Getrocknete Früchte, Bitterschokolade und Walnüsse gehen langsam in glimmenden Torf, Meersalz, altes Leder und anhaltende Gewürze über. Süßer Sherry und rauchige Küstenaromen bleiben lange zurück.

Dieser Ledaig ist ein kompromissloser Sherry-Whisky, der dennoch seine Herkunft nicht verleugnet. Gerade das Zusammenspiel aus mächtigem Sherryfass und dem eigenständigen, leicht wilden Charakter des Destillats macht seinen besonderen Reiz aus. Die Kombination aus reifen dunklen Früchten, kräftigem Rauch, Torf und maritimen Noten erinnert dabei an einen Stil, den Liebhaber älterer Sherryfass-gereifter Islay Malts besonders schätzen dürften.

Ein charakterstarker Ledaig für Freunde klassischer Sherry-Torf-Malts – dunkel, kraftvoll und vielschichtig, aber mit genügend Brennereicharakter, um sich nicht vom Fass dominieren zu lassen.