Glen Moray 18 Jahre 2007/2026 C. Dully Selection 51% vol.

Eine echte Fruchtbombe aus der Speyside: Dieser 18 Jahre alte Glen Moray aus dem Jahr 2007 zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter ein reifes Destillat entwickeln kann, wenn das Fass ihm genügend Zeit lässt. Abgefüllt 2026 von C. Dully Selection mit kräftigen 51% vol., steht hier ganz klar die Frucht im Mittelpunkt. Reife Obstgartenfrüchte treffen auf eine zunehmend tropische Aromatik, während das Bourbonfass mit Vanille und feiner Eichenwürze bewusst im Hintergrund bleibt. Das Ergebnis ist ein wunderbar natürlicher, saftiger und ausgesprochen fruchtbetonter Single Malt.

Aroma: Sofort frisch, lebendig und voller Frucht. Reife Birnen, knackige gelbe Äpfel, Mirabellen und weißer Pfirsich bestimmen zunächst das Bild, bevor sich zunehmend exotische Noten von Ananas, Mango und einem Hauch Passionsfrucht zeigen. Zitronenschale, Blütenhonig und feine Vanille sorgen für zusätzliche Tiefe, begleitet von einer dezenten Wachsnote. Das Bourbonfass steuert lediglich sanfte Eiche und cremige Vanille bei und lässt dem Destillat dabei viel Raum. Mit einigen Tropfen Wasser tritt die tropische Fruchtigkeit noch deutlicher hervor.

Geschmack: Vollmundig, saftig und bemerkenswert fruchtintensiv. Birne, Apfel und reifer Pfirsich eröffnen, gefolgt von Ananas, Banane, Melone und Passionsfrucht. Fast wie ein üppiger Fruchtsalat verbindet sich diese Fülle mit Vanillecreme, Honig, Zitronenöl und einer angenehmen Malzsüße. Weißer Pfeffer, etwas Ingwer und dezente Gewürze setzen feine Akzente. Die Eiche gibt Struktur, ohne sich geschmacklich in den Vordergrund zu drängen.

Nachklang: Lang, klar und weiterhin ausgesprochen fruchtig. Reife Obstgartenfrüchte gehen langsam in tropische Noten über, begleitet von Zitrusöl, Vanille und einer sanft trocknenden Eichenwürze. Ananas, Birne und Honig bleiben lange präsent und sorgen für einen saftigen, animierenden Abschluss.

Für C. Dully Selection besitzt diese Abfüllung zudem eine besondere Bedeutung. Das Fass wurde bereits gekauft, als der Glen Moray noch deutlich jünger war. Schon damals überzeugte sein ausgeprägter Fruchtcharakter, doch anstatt ihn frühzeitig abzufüllen, entschied man sich bewusst für weitere Jahre der Reifung. Eine Geduld, die sich ausgezahlt hat: Aus der ursprünglichen Obstgartenfrucht entwickelte sich über die Jahre eine zusätzliche tropische Dimension, die heute den Charakter dieses 18-jährigen Single Malts prägt.

Gerade die Zurückhaltung des Bourbonfasses macht dabei einen wesentlichen Teil seines Reizes aus. Keine dominante Holzwürze, kein aufwendiges Finish – stattdessen darf das Destillat selbst glänzen. Ein wunderbar gereifter Glen Moray für Liebhaber fruchtbetonter Whiskys und ein hervorragendes Beispiel dafür, wie aus Zeit, Geduld und einem guten Fass ein außergewöhnlich ausdrucksstarker Single Malt entstehen kann.