Smoking Islay 11 Jahre Amontillado Cask Blackadder 46% vol

Mit dem Smoking Islay 11 Jahre präsentiert der unabhängige Abfüller Blackadder einen charaktervollen Islay Blended Malt, der klassischen Torfrauch mit der eleganten Trockenheit eines Amontillado-Sherryfasses verbindet. Über elf Jahre gereift und mit einem zusätzlichen Finish in einem ausgewählten Amontillado Cask veredelt, vereint diese Abfüllung maritime Rauchigkeit mit nussiger Würze und feinherber Sherry-Aromatik.

Abgefüllt wurde dieser Whisky mit angenehmen 46,0 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, zugänglicher und dennoch vielschichtiger Islay Malt mit markantem Charakter.

Aroma
Kräftiger Torfrauch steigt unmittelbar in die Nase, begleitet von salziger Meeresluft und einer Spur glimmender Holzkohle. Dahinter entwickeln sich trockene Sherrynoten mit gerösteten Mandeln, Walnüssen und einem Hauch von Leder. Feine Nuancen von Orangenschale, dunklem Honig und getrockneten Kräutern sorgen für zusätzliche Tiefe.

Geschmack
Vollmundig und ausgewogen. Zunächst dominieren rauchige Noten von Lagerfeuer, Torfasche und leicht medizinischen Anklängen, bevor sich die trockene Eleganz des Amontillado-Finishes entfaltet. Geröstete Haselnüsse, Kakao, salziges Karamell und ein Hauch von Trockenfrüchten verbinden sich zu einem komplexen und harmonischen Gesamtbild.

Finish
Langanhaltend und angenehm trocken. Rauch, salzige Mineralität und nussige Sherryaromen klingen langsam aus und hinterlassen einen würzigen, maritimen Nachhall.

Blackadder wurde 1995 von Robin Tucek gegründet und zählt zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das Unternehmen steht für kompromisslose Qualität, natürliche Abfüllungen und einen unverfälschten Zugang zum Charakter jedes einzelnen Whiskys. Besonders bekannt ist Blackadder für seine authentischen Single Casks und kreativen Fassreifungen, die den individuellen Stil eines Whiskys eindrucksvoll unterstreichen.