Linkwood 12 Jahre 2013/2026 Oloroso Sherry Blackadder #70 59,1% vol.

Ein klassischer Speysider mit zusätzlicher Tiefe: Diese 12-jährige Einzelfassabfüllung aus dem Hause Blackadder verbindet die elegante Handschrift von Linkwood Distillery mit der strukturierten Würze eines Oloroso Sherry Finishs. Destilliert 2013 und 2026 in Fassstärke abgefüllt, zeigt sich dieser „Raw Cask“ unverfälscht, kraftvoll und zugleich erstaunlich fein ausbalanciert.

Aroma
Fein und vielschichtig: Reife Birne und gelber Apfel eröffnen das Bouquet, begleitet von Honig und heller Vanille. Dahinter baut sich langsam eine dunklere Ebene auf – Rosinen, geröstete Haselnüsse und ein Hauch Kakao. Mit etwas Zeit entfalten sich subtile florale Noten sowie eine elegante Würze aus Zimt und getrockneter Orangenschale.

Geschmack
Vollmundig und dicht am Gaumen, mit einer schönen Verbindung aus Frucht und Würze. Süße Anklänge von Karamell und Malzzucker treffen auf Trockenfrüchte und nussige Oloroso-Einflüsse. Gleichzeitig bleibt der typische Linkwood-Charakter präsent: eine feine, fast ätherische Fruchtigkeit, die dem Whisky trotz seiner 59,1% vol. eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Im Hintergrund zeigen sich dunkle Schokolade, etwas Eichenwürze und ein Hauch von Leder.

Finish
Lang und wärmend mit einer eleganten Mischung aus trockenen Fruchtnoten, Kakao und feiner Eichenwürze. Eine dezente Bitterkeit sorgt für Struktur und hält das Finale spannend bis zum letzten Moment.

Die Linkwood Distillery wurde 1821 gegründet und gilt als eine der stilistisch feinsten Brennereien der Speyside. Bekannt für ihre eleganten, oft blumigen und fruchtbetonten Whiskys, zeigt Linkwood auch unter Sherry-Einfluss stets eine bemerkenswerte Balance – genau das kommt in dieser Abfüllung eindrucksvoll zur Geltung.