M & H (Milk & Honey) 2021/2026 1st Fill PX Sherry #3550 Best Dram 57,7% vol.

Mit dem M&H (Milk & Honey) 2021/2026 1st Fill PX Sherry #3550 präsentiert der unabhängige Abfüller Best Dram einen außergewöhnlichen israelischen Single Malt, der die intensive Reifung im warmen Klima Tel Avivs mit der üppigen Süße eines erstbelegten Pedro Ximénez Sherryfasses vereint. Am 23. November 2021 destilliert und im August 2026 nach über vierjähriger Reifung abgefüllt, begeistert dieses Einzelfass mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einem vollmundigen, fruchtbetonten Charakter. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Farbe, ohne Kühlfiltration und mit kräftigen 57,7 % vol. Fassstärke. Weltweit sind lediglich 325 Flaschen erhältlich.

Aroma: Intensive Sherrysüße mit dunklen Rosinen, saftigen Datteln und aromatischen Trockenfrüchten. Feine Karamellnoten und eine dezente Würze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit einer üppigen Süße dunkler Trockenfrüchte, cremigem Karamell und einer ausgeprägten Sherrycharakteristik. Eine elegante Würze und feine Eichenholznoten sorgen für Struktur und bilden einen spannenden Kontrast zur intensiven Fruchtigkeit.

Nachklang: Langanhaltend und angenehm wärmend mit süßen Rosinen, dunklem Karamell und einer feinwürzigen Eichennote, die langsam ausklingt.

Dieser auf nur 325 Flaschen limitierte M&H Single Malt demonstriert eindrucksvoll, welche aromatische Intensität das warme israelische Klima in Verbindung mit einem erstbelegten PX Sherry Hogshead hervorbringen kann. Ein charakterstarkes Einzelfass für Liebhaber intensiver Sherryreifungen, das mit seiner üppigen Fruchtigkeit, kraftvollen Fassstärke und vielschichtigen Würze begeistert.