Finglassie 2019/2026 1st Fill Rioja Barriques Best Dram 54,8% vol.

Mit dem Finglassie 2019/2026 zeigt sich die noch junge InchDairnie Distillery von ihrer rauchigen Seite – und gleichzeitig von einer ihrer spannendsten. Gereift in First Fill Rioja Barriques, verbindet dieser Lowland Single Malt kraftvollen Torfrauch mit intensiven Rotweinnoten. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich tiefgründiger, charakterstarker Whisky, der seinem Alter deutlich voraus wirkt und mit bemerkenswerter Balance überzeugt.

Aroma
Dichter, leicht speckiger Rauch steigt sofort auf und erinnert an glimmende Holzkohle und geräucherten Schinken. Dahinter entfalten sich dunkle Beeren – Brombeeren, schwarze Kirschen und ein Hauch Johannisbeere – begleitet von roten Trauben, feiner Würze und einem Anflug von Leder. Subtile Noten von Vanille und Eichenholz runden das komplexe Gesamtbild ab.

Geschmack
Kraftvoll und vollmundig auf der Zunge. Der Torfrauch ist präsent, aber harmonisch eingebunden in eine saftige Rotweinstruktur. Reife dunkle Früchte treffen auf würzige Tannine, dazu gesellen sich Kakao, Pfeffer und ein Hauch von gerösteten Kräutern. Die Kombination aus Rauch und Rioja-Fass bringt Tiefe und Struktur, ohne die Frische zu verlieren.

Finish
Lang und wärmend mit anhaltendem Rauch, trockener Eichenwürze und einer eleganten Fruchtsüße. Dunkle Beeren und leicht herbe Tannine klingen langsam aus und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Die InchDairnie Distillery wurde 2014 in den schottischen Lowlands gegründet und steht für moderne Produktionsmethoden sowie einen experimentierfreudigen Ansatz. Mit Finglassie präsentiert die Brennerei ihre getorfte Stilrichtung – kraftvoll, innovativ und bewusst anders als klassische Lowland-Whiskys.