Tamdhu 21 Jahre 47,5% vol.

Der Tamdhu 21 Jahre führt den konsequenten Sherry-Stil der Speyside-Brennerei auf ein besonders reifes und komplexes Niveau. Mehr als zwei Jahrzehnte Fassreifung verbinden dunkle Früchte und Schokolade mit kandierter Orange, intensiver Sherryeiche und kräftigen Gewürzen. Mit 47,5 % vol. besitzt der Single Malt dabei genügend Kraft und Struktur, um die lange Reifezeit und den ausgeprägten Fasscharakter eindrucksvoll zur Geltung zu bringen.

Aroma: Reife Sultaninen und herbe Zartbitterschokolade bestimmen den Auftakt. Sanfte Hafernoten und eine feine Zimtwürze ergänzen die dunkle Fruchtsüße, während im Hintergrund bereits die lange gereifte Sherryeiche hervortritt.

Geschmack: Vollmundig und komplex mit kandierter Orangenschale und konzentrierten Sherryaromen. Die Fruchtsüße trifft auf eine markante, aber harmonisch eingebundene Eichenwürze, die dem Whisky viel Struktur und Tiefe verleiht.

Nachklang: Lang und intensiv mit tiefgründiger Eiche und würziger Gewürznelke. Dunkle Früchte und trockene Sherryaromen klingen noch lange nach.

Tamdhu hat sich seit seinen Anfängen der Reifung in Sherryfässern verschrieben. Auch beim Tamdhu 21 Jahre steht dieser traditionelle Ansatz im Mittelpunkt. Über mehr als zwei Jahrzehnte kann sich das Destillat intensiv mit dem Holz verbinden und einen zunehmend dunklen, würzigen und komplexen Charakter entwickeln.

Die lange Reifezeit macht sich dabei deutlich bemerkbar. Während Sultaninen, Orange und eine konzentrierte Fruchtsüße für den klassischen Sherrycharakter sorgen, treten Zartbitterschokolade, Zimt und Gewürznelke als würzige Gegenspieler hinzu. Die gereifte Eiche ist deutlich präsent und verleiht dem Whisky eine trockene, strukturierte Seite, ohne die Frucht vollständig in den Hintergrund zu drängen.

Gegenüber dem bereits kräftig sherrygeprägten Tamdhu 15 Jahre zeigt sich der 21-Jährige noch einmal deutlich reifer und tiefgründiger. Die Frucht wird dunkler und konzentrierter, die Gewürze intensiver und die Eiche wesentlich präsenter. Mit 47,5 % vol. besitzt er zugleich eine kräftige Trinkstärke, die seinem vielschichtigen Profil hervorragend steht. Ein anspruchsvoller Speyside Single Malt für Liebhaber lange gereifter, intensiv von Sherry und Eiche geprägter Whiskys.