Glenburgie 21 Jahre 2004/2025 Sherry Cask Gordon & MacPhail Cask Strength #881 57,3% vol.

Ein rarer Speyside-Single Malt aus dem Jahr 2004, abgefüllt nach 21 Jahren Reife im Refill Sherry Hogshead #881 für die Connoisseurs-Choice-Serie von Gordon & MacPhail. Mit nur 243 Flaschen präsentiert er einen ruhigen, tiefen und vielschichtigen Charakter, bei dem Sherry, Frucht und fein gesetzte Eichenwürze ein harmonisches Gesamtbild formen. Die Fassstärke unterstreicht Struktur und Tiefe, bleibt jedoch elegant und kontrolliert.

Aroma
Reife Pflaumen, dunkle Trauben und kandierte Orangenschalen, begleitet von polierter Eiche und dezentem Walnussbitternis. Hinzu kommen Melasse, Brombeermarmelade und ein Hauch getrockneter Kräuter, fein eingebettet in wärmende Holznoten.

Geschmack
Dicht, cremig und gehaltvoll. Dunkle Beeren, Karamelltöne, Honigmalz und subtiler Kakao verbinden sich mit einer ausgewogenen, trockenen Sherrywürze. Leichte Gewürznuancen, darunter Piment und Zimtrinde, werden von einem perfekt integrierten Holzgerüst getragen. Die Fassstärke liefert Präsenz, wirkt aber geschmeidig und präzise.

Finish
Lang, warm und vielschichtig mit Trockenfrüchten, herbal-würzigen Akzenten, etwas Leder, feiner Eichenbitterkeit und einem angenehm ausklingenden süß-würzigen Nachhall.

Ein gediegener, ausgereifter Glenburgie, dessen Refill-Sherry-Reifung Tiefe und aromatische Definition liefert, ohne den Destilleriecharakter zu überlagern. Ausgewogen, strukturiert und mit ruhiger Kraft – ein Whisky für Genießer langsamer, sensorischer Entfaltung und Momente echter Konzentration.

Zur Brennerei
Glenburgie wurde 1829 in der Nähe von Forres in der Speyside gegründet. Die Brennerei ist bekannt für ihre fruchtbetonten, öligen und harmonisch strukturierten Whiskys, die häufig in Blended-Qualitäten wie Ballantine’s eine tragende Rolle spielen. Unabhängige Einzelfassabfüllungen zeigen den Charakter besonders authentisch: elegante Frucht, feine Süße, weiche Textur und ausgewogene Tiefe.