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- Artikel-Nr.: WR22130
- Alkoholgehalt: 51,9% vol.
Mit dem GlenAllachie 21 Jahre Cask Strength Batch 7 präsentiert die Speyside-Brennerei einen außergewöhnlich gereiften Single Malt, bei dem die intensive Sherryfassreifung klar im Mittelpunkt steht. Für diese limitierte Abfüllung wählte Billy Walker eine Kombination ausgesuchter Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässer aus. Nach 21 Jahren Reifezeit wurde der Whisky mit kräftigen 51,9 % vol. in Fassstärke abgefüllt – selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff.
Die Verbindung aus PX- und Oloroso-Sherryfässern sorgt für ein ausgesprochen üppiges und vielschichtiges Profil. Dunkle Früchte, kräftiger Kaffee und schwerer Sirup treffen auf Honig, Nüsse, Kakao und warme Gewürze. Trotz seiner aromatischen Dichte und Fassstärke bewahrt der GlenAllachie dabei die Eleganz und Tiefe, die man von einem über zwei Jahrzehnte gereiften Speyside Single Malt erwartet.
Aroma: Gebackener Ingwer und feiner Mokka verbinden sich mit karamellisierten Haselnüssen. Zimt und Kakao sorgen für warme Würze, während eine dezente Zitrusnote dem schweren Sherryprofil zusätzliche Frische und Komplexität verleiht.
Geschmack: Vollmundig und intensiv mit dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und Äpfeln. Kräftiger Espresso und schwerer Sirup werden von Muscovado-Zucker, Honig und kandiertem Ingwer begleitet. Eine satte Süße trifft auf würzige Tiefe und die konzentrierten Fruchtaromen der langen Sherryfassreifung.
Nachklang: Lang und kraftvoll mit Zartbitterschokolade, Walnüssen und würzigen Backnoten. Trockenfrüchte und eine feine herbe Süße bleiben lange am Gaumen zurück.
Der GlenAllachie 21 Jahre Cask Strength Batch 7 zeigt eindrucksvoll die Handschrift Billy Walkers und seine Vorliebe für hochwertige Sherryfässer. 21 Jahre Reifezeit, Pedro Ximénez und Oloroso sowie die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 51,9 % vol. machen ihn zu einem besonders opulenten Vertreter der Brennerei – dunkel, fruchtbetont, würzig und mit der nötigen Reife, um all diese Komponenten harmonisch miteinander zu verbinden.
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Alter: | 21 Jahre |
| Fassstärke: | Ja |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| rauchig: | nein |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |