Glenallachie 10 Jahre 2014/2024 Oloroso Sherry Single Cask #3220 64,2% vol.

Mit diesem exklusiven Single Cask zeigt sich The GlenAllachie einmal mehr von seiner charakterstarken Seite. Destilliert im Jahr 2014 und nach zehn Jahren Reifung in einem sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Hogshead abgefüllt, vereint dieses Fass kraftvolle Würze mit eleganter Süße. Unter der Leitung von Billy Walker entstand ein Whisky, der die Handschrift eines der erfahrensten Fass-Architekten der Branche trägt – intensiv, vielschichtig und kompromisslos in Fassstärke.

Aroma
Wohlig und einladend entfaltet sich sofort eine warme Gewürznote: Zimt, Muskat und kandierter Ingwer stehen im Vordergrund. Dahinter folgen dunkler Heidehonig, karamellisierter Zucker und üppiger Butterscotch. Mit etwas Zeit öffnen sich zudem Noten von Orangenschalen, Rosinen und feinem Mokka, begleitet von einer dezenten Eichenwürze.

Geschmack
Kraftvoll und ölig am Gaumen – die 64,2% vol. liefern sofort Präsenz, bleiben dabei aber wunderbar balanciert. Süße Gewürze, kandierter Ingwer und dunkles Toffee verbinden sich mit saftigen Trockenfrüchten und Orangenzesten. Der Sherry bringt Tiefe und Struktur, ohne das Destillat zu überdecken. Typische GlenAllachie-Noten von Honig und Schokolade schwingen stets mit und verleihen dem Whisky eine cremige, fast samtige Textur.

Finish
Lang und wärmend mit anhaltenden Gewürznoten, dunklem Karamell und einer leicht trockenen, nussigen Eichenkomponente. Ein Hauch von Espresso und dunkler Schokolade bleibt noch lange präsent.

The GlenAllachie wurde 1967 in der Speyside gegründet und hat sich besonders unter der Führung von Billy Walker zu einer der spannendsten unabhängigen Brennereien Schottlands entwickelt. Bekannt für ihre ausgeprägte Fasskompetenz und ihren charaktervollen, honigbetonten Hausstil, stehen die Abfüllungen für Tiefe, Balance und eine klare Handschrift – wie auch dieses außergewöhnliche Single Cask eindrucksvoll beweist.