Benriach 2016/2025 Ex-Laphroaig Cask The Caskhound 55,9% vol.

Dieses Single Cask wurde speziell für die Friends of Cask Hound ausgewählt. Der Single Malt stammt aus der Speyside-Destillerie Benriach, die für ihre Vielfalt an Fassreifungen und experimentellen Abfüllungen bekannt ist. Destilliert im Juni 2016 und im Juli 2025 in Fassstärke von 55,9% vol. abgefüllt, reifte er in einem außergewöhnlichen Fass: einem Ex-Laphroaig Bourbon Barrel. 

In der Nase zeigt sich der Whisky zunächst charmant, blumig und leicht verspielt, bevor sich delikater Torfrauch bemerkbar macht. Eine feine Harznote und frischer Zitrus sorgen für Spannung, während ein Hauch von Honigmelone durchscheint. Schließlich treten Kräuterhonig und cremiger Karamellpudding mit einer Prise Salz hinzu, die das Bouquet harmonisch abrunden.

Am Gaumen macht das Laphroaig-Fass unmissverständlich auf sich aufmerksam: Jod, Salz und phenolischer Rauch treten deutlich hervor und verbinden sich mit einer tiefen, erdigen Würze – fast wie ein Spaziergang durchs Moor nach einem Sturm. Ergänzt wird dieses Bild durch eine satte Toffee-Süße, die Frische heller Früchte, geräucherte Schokolade, kräftige Eichengewürze und ein trockenes Kakaopulver, das sich am Ende auf den Gaumen legt.

Der Abgang zeigt sich mittellang und facettenreich: Zunächst würzig, dann zunehmend trockener. Walnüsse knacken dezent im Hintergrund, ein Stück dunkler Kuvertüre schmilzt langsam dahin, während Kubebenpfeffer für einen letzten Kick sorgt, begleitet von Asche und Holz als abschließender Gruß.

Ungefärbt und ohne Kühlfiltration abgefüllt, auf lediglich 211 Flaschen limitiert. Ein spannendes Sammlerstück und Genussdram gleichermaßen.