Allt-a-Bhainne 20 Jahre 2005/2026 Recioto Della Valpolicella Alistair Walker Infrequent Flyers 59,1%

Ein außergewöhnlicher Speyside Single Malt aus der wenig beachteten Allt-a-Bhainne Distillery, abgefüllt von Alistair Walker in seiner Infrequent Flyers Serie. Destilliert im Jahr 2005 und nach stolzen 20 Jahren Reifezeit im Jahr 2026 abgefüllt, erhielt dieser Whisky ein über fünfjähriges Finish in einem Recioto della Valpolicella Hogshead – einem süßen italienischen Rotwein, der für seine intensive Fruchtigkeit und Würze bekannt ist. Mit kräftigen 59,1% vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration präsentiert sich diese Einzelfassabfüllung komplex, kraftvoll und zugleich elegant.

Aroma
Fruchtbetont und lebendig: Frische Orangenzesten und säuerliche Cranberries eröffnen die Nase, begleitet von intensiven Rotweinaromen. Dahinter zeigen sich malzige Noten, die an Getreide und feine Frühstückscerealien erinnern und dem Bouquet Struktur verleihen.

Geschmack
Vielschichtig und dynamisch. Dunkler Kakao trifft auf Blutorange, reife Aprikosen und Granatapfel. Süße Gerstenzucker-Noten verbinden sich mit Anklängen von Jaffa Cakes und sorgen für eine angenehme Balance zwischen Frucht und Süße. Würzige Akzente von Zimt und Sternanis verleihen dem Whisky Tiefe und Komplexität.

Finish
Lang und intensiv, mit anhaltender Fruchtigkeit und einer feinen, würzigen Wärme. Kakao, rote Früchte und elegante Gewürznoten klingen harmonisch aus.

Die Allt-a-Bhainne Distillery wurde 1975 in der Speyside gegründet und ist vor allem für ihren leichten, fruchtigen und eher modernen Hausstil bekannt. In Verbindung mit einem seltenen Recioto-Finish entsteht hier eine Abfüllung, die klassische Brennerei-Charakteristik mit opulenter Frucht, würziger Tiefe und vinösem Einfluss auf faszinierende Weise vereint.