Williamson (Laphroaig) 12 Jahre 2013/2026 PX Sherry Cask Single Cask Nation 58,6% vol.

Ein Islay-Whisky mit klarer Handschrift und spannender Fassgeschichte. Hinter dem Namen „Williamson“ verbirgt sich ein Single Malt aus der Laphroaig Distillery, abgefüllt von Single Cask Nation. Destilliert im Oktober 2013 und 2026 nach 12 Jahren in die Flasche gebracht, erhielt dieses Einzelfass ein vierjähriges Finish in einem 2nd Fill PX Hogshead aus amerikanischer Eiche. Das Ergebnis: ein intensives Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler, sirupartiger Süße – kraftvoll abgefüllt mit 58,6 % vol. und limitiert auf 286 Flaschen.

Aroma
Kräftiger Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von dunklen Rosinen, Datteln und eingekochten Pflaumen. Dahinter zeigen sich medizinische Noten, Jod und Seeluft, die mit süßen Anklängen von Karamell, Melasse und einem Hauch Bitterschokolade verschmelzen.

Geschmack
Dicht und ölig am Gaumen. Süße PX-Noten treffen auf intensiven Islay-Rauch: dunkle Früchte, Toffee und Sirup verbinden sich mit salziger Meeresbrise, Teer und würzigem Holzrauch. Trotz der kraftvollen Aromatik bleibt das Zusammenspiel balanciert – das Fass ergänzt den Charakter, ohne ihn zu überdecken.

Finish
Lang, warm und nachhallend. Rauch, dunkle Schokolade und süße Trockenfrüchte klingen langsam aus, begleitet von einer salzigen Note und feiner Eichenwürze.

Die Laphroaig Distillery wurde 1815 auf der Isle of Islay gegründet und steht für einen der markantesten Stile Schottlands: medizinisch, maritim, intensiv torfig. In Kombination mit süßen Sherryfässern – wie hier im PX-Finish – entstehen besonders vielschichtige Whiskys, die Rauch und Süße auf eindrucksvolle Weise miteinander verweben.