Secret Islay (unpeated) 2013/2026 1st Fill Marsala The Caskhound Best Kept Secrets #1 55,9% vol.

Mit dem Secret Islay 2013/2026 präsentiert THE CASKHOUND die erste Abfüllung seiner neuen Serie „Best Kept Secrets“. Hinter diesem 13 Jahre alten, ungetorften Islay Single Malt verbirgt sich ein Bunnahabhain, der seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Marsala Barrique verbringen durfte. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Whisky, der die üppige Fruchtigkeit und intensive Süße des italienischen Süßweinfasses mit der charakteristischen maritimen Frische der Islay-Brennerei verbindet. Abgefüllt mit kräftigen 55,9 % vol., verspricht dieser Single Malt ein vielschichtiges Geschmackserlebnis zwischen dunklen Früchten, würzigen Eichenaromen und feiner Salzigkeit.

Aroma: Reife Aprikosen und saftige Pflaumen treffen auf süße Erdbeeren und aromatisches Kirschkompott. Dahinter entfalten sich feines Marzipan, kandierte Orangenschalen und ein Hauch Karamell. Das First Fill Marsalafass prägt das intensive Fruchtbouquet, lässt dem Destillat jedoch genügend Raum zur Entfaltung. Mit etwas Zeit gesellen sich geröstete Nüsse, cremige Vanille und goldener Honig hinzu, begleitet von einer dezenten maritimen Frische.

Geschmack: Kraftvoll und mit wunderbar öliger Textur präsentiert sich der 13-jährige Islay Single Malt am Gaumen. Dunkle Trauben, saftige Beeren und reife Pflaumen bilden zusammen mit Rosinen, getrockneten Feigen und Aprikosen eine intensive Fruchtkomposition. Die vollmundige Süße des Marsalafasses wird von cremigem Nougat und feinem Honig begleitet, bevor geröstete Nüsse, malzige Noten und eine dezente Salzigkeit zunehmend in den Vordergrund treten. Dunkler Kakao und herbe Orangenschalen sorgen für zusätzliche Tiefe. Im weiteren Verlauf entwickeln sich Ingwer, Zimt, schwarzer Tee und trockene Eichenaromen. Die langsam aufbauenden Tannine verleihen dem Whisky eine markante Struktur und bilden einen spannenden Kontrast zur anfänglichen Fruchtsüße.

Nachklang: Lang, wärmend und zunehmend trocken. Während die intensive Marsala-Süße langsam ausklingt, entfalten sich kräftige Eichenwürze, feine Tannine sowie elegante Noten von Leder und Tabak. Schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade, Walnüsse und aromatischer Schwarztee begleiten den ausdauernden Nachhall. Ein letzter Hauch dunkler Früchte weicht schließlich einer angenehm trockenen Holzwürze und einer feinen maritimen Salzigkeit.

Mit dieser ersten Abfüllung der neuen „Best Kept Secrets“-Serie beweist THE CASKHOUND eindrucksvoll, welches Potenzial in einem vollständig im First Fill Marsalafass gereiften Bunnahabhain steckt. Satte dunkle Früchte, intensive Süßweinaromen und eine ausgeprägte würzige Tiefe treffen auf die unverwechselbare maritime Handschrift der Brennerei. Ein charaktervoller Islay Single Malt ganz ohne Torfrauch, der insbesondere Liebhaber intensiver Süßwein-Fassreifungen begeistern dürfte.