Bunnahabhain "Bonfire & Blackberries" Port Cask Cooper's Choice Golden Cut 50% vol.

Ein charakterstarker Bunnahabhain, der den rauchfrei-maritimen Hausstil der Destillerie mit der üppigen Frucht eines Portweinfasses verbindet: „Bonfire & Blackberries“ aus der Golden-Cut-Serie von Cooper’s Choice zeigt sich als ausdrucksstarker Single Malt, der Tiefe, Süße und eine dunkle, herbstliche Würze harmonisch vereint. Der Einfluss des Port Casks verleiht ihm eine satte Beerenfrucht, während der kräftige Alkoholgehalt von 50 % vol. Struktur und Fülle unterstreicht.

Aroma
Dunkle Brombeeren und reife Pflaumen, dazu rote Trauben, Vanille und ein Hauch Kakao. Leichte maritime Noten schwingen mit und verleihen Eleganz – ein Duftbild wie spätsommerliche Beeren über feuchtem Küstenholz.

Geschmack
Saftig und vollmundig mit süßer Beerenmarmelade, Schwarzkirsche und einem Anflug von Portwein-Reduktion. Dazu gesellen sich Noten von Honig, Gewürzgebäck und sanfter Eiche. Die Textur ist cremig, der Charakter fruchtbetont und zugleich ausgewogen.

Finish
Langanhaltend, weich und fruchtig mit Brombeere, etwas Muscovado-Zucker und einer würzigen, leicht trockenen Holznote.

Brennerei
Bunnahabhain, gegründet 1881 an der abgelegenen Nordküste der Isle of Islay, ist bekannt für seinen ungetorften, maritim geprägten Stil – eine Besonderheit auf einer Insel, die primär für rauchigen Whisky steht. Die Destillate zeichnen sich durch sanfte Fruchtigkeit, salzige Küstenakzente und eine elegante Struktur aus. In Fassreifungen wie dem Port Cask entfaltet der Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und ein reiches Aromenspiel.