Staoisha Heavily Peated 2014/2025 Oloroso Sherry Whiskydudes 57% vol.

Dieser rauchige Islay-Whisky aus der Bunnahabhain Distillery entführt die Sinne auf eine komplexe und spannende Aromenreise. Als Staoisha abgefüllt – dem kräftig getorften Stil der Brennerei – zeigt er sich nach zehn Jahren Reifezeit, davon über vier Jahre in einem 2nd Fill Oloroso Octave, von seiner facettenreichen Seite.

In der Nase erwartet dich ein tiefes, harmonisches Profil mit einer öligen Textur. Der typische, freundliche Bunna-Rauch ist präsent, wird aber umrahmt von salzigen und leicht medizinischen Noten. Dazu gesellt sich eine reiche Fruchtfülle: eingekochte Birne, reife Ananas, Mango und Himbeere – unterlegt von einer frischen Mineralität und einem anisartigen Hauch. Ganz anders als die bekannten Staoisha-Fässer 10166A–D.

Am Gaumen zeigt sich der Dram lebendig und fordernd – mit prickelnder Präsenz an den Zungenrändern, bevor er in ein weiches Spiel aus gerösteten Früchten und milden Gewürzen übergeht.

Das Finish bleibt dynamisch und frisch, mit deutlichen Noten von roten Früchten und einer herzhaften Umami-Komponente. Der Nachhall? Lang, verführerisch und durchweg spannend.

Ein faszinierender Islay-Malt, der gekonnt Kraft, Tiefe und Eleganz verbindet – und auch erfahrene Genießer überrascht.