Bruichladdich 13 Jahre 2012/2025 The Mellow Wines x The Whisky Agency 50,7% vol.

Ein Bruichladdich, wie ihn Liebhaber des klassischen Brennereicharakters schätzen: fruchtig, maritim, mineralisch und mit jener unverwechselbar cremigen Note, die den ungetorften Islay Single Malt so eigenständig macht. Dieser 13 Jahre alte Bruichladdich wurde 2012 destilliert und 2025 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Agency gemeinsam mit The Mellow Wines & Spirits abgefüllt. Lediglich 166 Flaschen entstanden aus dem einzelnen Hogshead – ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit kräftigen 50,7% vol.

Die Abfüllung bildet den Auftakt der „Little Fox“-Serie und trägt entsprechend den Zusatz „Chapter 1“. Hinter der Reihe steht ein besonderes Konzept: The Mellow Wines möchte gemeinsam mit The Whisky Agency auf den Schutz von Tieren aufmerksam machen. Das Label basiert auf dem Bilderbuch „Mama's Little Fox“ der taiwanischen Illustratorin Shih Nuan-Nuan und erzählt die Geschichte eines kleinen Fuchses, der sich in einer Großstadt behaupten muss.

Im Glas zeigt sich ein wunderbar lebendiger Bruichladdich mit einer bemerkenswerten Mischung aus exotischen Früchten, cremigen Noten und der salzig-mineralischen Seite Islays. Ein Hogshead, das den Destilleriecharakter nicht überdeckt, sondern ihm viel Raum zur Entfaltung lässt.

Aroma: Intensive tropische Früchte mit Ananas, Mango und Pfirsich treffen auf reife Melone und roten Apfel. Dazu kommen süßer Honig, florale Anklänge und eine ausgeprägt cremig-milchige Note. Eine salzige Meeresbrise und feine Mineralität sorgen für den typisch maritimen Bruichladdich-Charakter.

Geschmack: Saftig und angenehm ölig mit Pfirsich, Mango, Papaya und knackigem Apfel. Honigsüße verbindet sich mit cremigen Milch- und Butteranklängen, einer feinen Pfefferwürze und mineralischen Noten. Dazu gesellen sich eine leicht käsige Würze, etwas Milchschokolade und ein dezenter Hauch von Rauch bzw. Torf.

Nachklang: Mittellang bis lang, fruchtig und maritim. Pfirsich und Apfel bleiben präsent, begleitet von cremigen Noten, Mineralität und salziger Meeresluft. Ein feiner Anflug von Tabak und Rauch setzt einen würzigen Schlusspunkt.

Mit nur 166 Flaschen ist dieser Bruichladdich nicht nur eine ausgesprochen kleine Abfüllung, sondern vor allem eine spannende Interpretation des klassischen Brennereicharakters: tropische Frucht, cremige Textur und maritime Mineralität treffen aufeinander, ohne von einer dominanten Fassreifung überlagert zu werden. Ein charaktervoller Islay Single Malt für Freunde unverfälschter Bruichladdich-Abfüllungen.