Secrets of Islay 2017/2026 1st Fill Estèphe Wine Barrique The Old Friends 56,1% vol.

Mit dem Secrets of Islay 2017/2026 präsentiert der unabhängige Abfüller The Old Friends einen außergewöhnlichen Blended Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Islay. Destilliert im Oktober 2017, reifte dieser Whisky acht Jahre lang in einem 1st Fill St. Estèphe Wine Barrique, bevor er 2026 mit kräftigen 56,1 % vol. abgefüllt wurde. Das ehemalige Rotweinfass aus der renommierten Bordeaux-Appellation Saint-Estèphe verleiht dem charakteristischen Islay-Rauch eine besondere fruchtige Tiefe und elegante Tanninstruktur. Die auf lediglich 326 Flaschen limitierte Abfüllung wurde ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.

Dieser achtjährige Islay Whisky vereint intensiven Torfrauch mit den dunklen Fruchtaromen eines französischen Rotweinfasses. Reife Pflaumen und dunkle Beeren treffen auf würzige Eiche und eine ausgeprägte, leicht trockene Weinstruktur. Dabei entsteht ein spannungsreiches Zusammenspiel aus kraftvollem Rauch, fruchtiger Fülle und eleganter Holzwürze, das dem Whisky einen eigenständigen und vielschichtigen Charakter verleiht.

Aroma

Intensiver Torfrauch eröffnet das Bouquet und verbindet sich mit den satten Aromen reifer Pflaumen und dunkler Beerenfrüchte. Die feine, weinartige Note des St. Estèphe Barriques verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe und unterstreicht die fruchtige Komplexität. Dezente Eichenwürze und eine leicht erdige Nuance ergänzen das ausdrucksstarke Zusammenspiel aus Rauch und dunkler Frucht.

Geschmack

Kraftvoll und intensiv entfaltet sich am Gaumen eine markante Torfrauchnote, die auf die würzige Struktur des französischen Eichenfasses trifft. Dunkle Beeren, reife Pflaumen und eine dezente Rotweinsüße sorgen für einen fruchtigen Gegenpol zum kräftigen Rauch. Die präsenten Tannine des First Fill St. Estèphe Wine Barriques verleihen dem Whisky ein strukturiertes, zunehmend trockenes Mundgefühl, während würzige Eiche und eine feine Erdigkeit zusätzliche Komplexität schaffen.

Nachklang

Lang und ausdrucksstark mit anhaltendem Torfrauch, eleganter Eichenwürze und einer angenehm trockenen Tanninstruktur. Dezente dunkle Fruchtnoten klingen langsam aus, während ein letzter rauchiger Akzent das intensive Finale begleitet.

Der Secrets of Islay 2017/2026 von The Old Friends ist eine spannende Abfüllung für Liebhaber rauchiger Whiskys mit ausgeprägtem Weinfasseinfluss. Die vollständige Reifung im First Fill St. Estèphe Wine Barrique verbindet den kraftvollen Torfcharakter Islays mit dunkler Fruchtigkeit und der eleganten Struktur eines hochwertigen Bordeaux-Rotweinfasses. Mit lediglich 326 Flaschen weltweit bietet dieser außergewöhnliche Blended Malt eine interessante Gelegenheit, die rauchige Seite Islays in einer besonderen Fassinterpretation kennenzulernen.

Die schottische Insel Islay zählt zu den bekanntesten Whiskyregionen der Welt und ist insbesondere für ihre charaktervollen, häufig intensiv getorften Single Malts berühmt. Maritime Einflüsse, salzige Meeresluft und die traditionelle Verwendung von Torf prägen den unverwechselbaren Stil vieler Inselwhiskys. Mit dem Secrets of Islay bleibt die genaue Herkunft der verwendeten Malts bewusst im Verborgenen. Der unabhängige Abfüller The Old Friends stellt stattdessen den eigenständigen Charakter des Whiskys und die besondere Verbindung zwischen rauchigem Islay-Destillat und französischer Rotweinfassreifung in den Mittelpunkt.