Ledaig 16 Jahre 2007/2024 Sherry Cask The Single Malts of Scotland #10 51,4% vol.

Ledaig und Sherryfass – das ist oft ein intensives, kompromissloses Zusammenspiel aus kräftigem Inselrauch und dunkler, würziger Frucht. Diese 16-jährige Abfüllung aus einem Sherry Butt zeigt genau diese faszinierende Spannung: maritim, ölig und rauchig, zugleich aber tief, fruchtbetont und von schokoladiger Sherrysüße getragen. The Single Malts of Scotland liefert hier einen Charakter-Whisky, der gleichermaßen wuchtig wie elegant wirkt.

Aroma
Sofort kräftiger, aschiger Rauch mit salziger Seeluft und einem Hauch Jod. Dahinter öffnen sich dunkle Früchte: Rosinen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Zartbitterschokolade, Espresso und einem Anflug von Leder. Würzige Eiche, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Orangenschale sorgen für zusätzliche Tiefe.

Geschmack
Ölig und intensiv mit schöner Kraft: Rauch, Ruß und maritime Würze treffen auf Sherryfrucht, Kakao und süß-herbe Kirschnoten. Dazu kommen dunkler Honig, geröstete Nüsse und eine markante Eichenstruktur, die dem Whisky Grip und Länge gibt. Im Mittelteil zeigt sich eine angenehm trockene, pfeffrige Würze – wie verkohltes Holz, Gewürznelke und ein Hauch Lakritz.

Finish
Lang, rauchig und trocken werdend: aschige Glut, dunkle Schokolade, Sherrywürze und salzige Mineralität bleiben haften. Zum Schluss ein Mix aus Trockenfrüchten, Eiche und einer wärmenden, leicht herben Espresso-Note.

Ledaig ist der rauchige Stil der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull – bekannt für kräftigen Inselrauch, maritime Noten und eine oft wunderbar „dreckige“ Tiefe. In Kombination mit einem Sherry Butt entsteht hier ein dramatisches Aromenspiel aus Rauch, Frucht und dunkler Würze, das lange nachklingt und definitiv Eindruck hinterlässt.