Isle of Raasay 2021/2026 Ex-Oloroso Sherry #21/142 50th Anniversary Kirsch Import 59,6% vol.

Der Isle of Raasay 2021/2026 Ex-Oloroso Sherry Barrique #21/142 ist eine exklusive Einzelfassabfüllung der jungen schottischen Inselbrennerei, die anlässlich des 50-jährigen Jubiläums von Kirsch Import veröffentlicht wurde. Destilliert im Jahr 2021, reifte dieser charaktervolle Single Malt bis 2026 in einem sorgfältig ausgewählten Ex-Oloroso Sherry Barrique und entwickelte dabei ein faszinierendes Zusammenspiel aus dunklen Früchten, würziger Eiche, süßen Sherrynoten und der charakteristischen maritimen Eleganz der Isle of Raasay. Mit kräftigen 59,6 % vol. in Fassstärke abgefüllt, präsentiert sich diese Jubiläumsedition als ausdrucksstarker Inselwhisky, der die besondere Handschrift der Brennerei mit der intensiven Aromatik eines ausgewählten Sherryfasses verbindet.

Aroma: Intensive Noten von dunklen Trockenfrüchten, süßen Rosinen und reifen Pflaumen prägen das vielschichtige Bouquet. Feine Anklänge von Karamell, würziger Eiche und dunkler Schokolade verbinden sich mit einer eleganten Sherrysüße. Eine dezente maritime Note verleiht dem Aroma zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig entfalten sich am Gaumen saftige dunkle Früchte, süße Rosinen und cremiges Karamell. Die intensive Aromatik des Oloroso-Sherryfasses bringt würzige Eichennoten, feine Schokolade und eine angenehme Trockenheit hervor. Die kräftige Fassstärke von 59,6 % vol. unterstreicht den ausdrucksstarken Charakter und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

Nachklang: Langanhaltend und würzig mit dunklen Trockenfrüchten, feiner Schokolade und einer eleganten Eichenwürze. Eine dezente Sherrysüße und leicht trockene Holznoten begleiten das harmonische Finale.

Die Isle of Raasay Distillery liegt auf der gleichnamigen Hebrideninsel zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland. Als erste legale Whiskybrennerei der Insel verbindet sie traditionelle schottische Destillationskunst mit einem modernen und eigenständigen Ansatz bei der Fassreifung. Seit dem Beginn der Whiskyproduktion im Jahr 2017 hat sich die Brennerei insbesondere durch ihre sorgfältige Auswahl unterschiedlicher Fasstypen und ihren charaktervollen Inselstil einen Namen gemacht. Die Kombination aus fruchtigen Destillaten, maritimen Einflüssen und einer gezielten Fassauswahl prägt den unverwechselbaren Charakter ihrer Single Malts.

Für diese exklusive Jubiläumsabfüllung wurde ein im Jahr 2021 destillierter Single Malt ausgewählt, der im Ex-Oloroso Sherry Barrique #21/142 reifte. Die Lagerung im ehemaligen Sherryfass verlieh dem Whisky eine intensive aromatische Tiefe, bei der dunkle Früchte, süße Rosinen, würzige Eiche und feine Schokoladennoten harmonisch miteinander verschmelzen. Das vergleichsweise kleine Barrique ermöglicht einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz und unterstreicht die vielschichtige Aromatik dieser besonderen Einzelfassabfüllung. Mit 59,6 % vol. bewahrt der Whisky seine kraftvolle Struktur und den ausdrucksstarken Charakter der Fassreifung.

Der Isle of Raasay 2021/2026 Ex-Oloroso Sherry Barrique #21/142 zum 50. Jubiläum von Kirsch Import vereint die innovative Whiskyherstellung einer der spannendsten jungen Inselbrennereien Schottlands mit der aromatischen Tiefe einer intensiven Oloroso-Sherryfass-Reifung. Das Zusammenspiel aus dunkler Fruchtigkeit, eleganter Sherrysüße und würziger Eiche macht diese exklusive Einzelfassabfüllung zu einem besonderen Genuss für Liebhaber charakterstarker, sherrybetonter Single Malt Whiskys. Eine außergewöhnliche Jubiläumsedition, die eindrucksvoll das Potenzial der jungen Isle of Raasay Distillery unterstreicht.