Strathearn Single Malt Batch #3 50% vol.

Mit dem Strathearn Single Malt Batch #3 setzt eine der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands ihre noch junge Serie an Small Batch Abfüllungen fort. Die in Highland Perthshire gelegene Strathearn Distillery verfolgt dabei einen ausgesprochen handwerklichen Ansatz: Pro Produktionsschicht entsteht lediglich ein einziges Fass Whisky, gearbeitet wird mit hochwertigem Maris Otter Malt, der dem Destillat seinen charakteristisch cremigen und malzigen Stil verleiht.

Für Batch #3 wurden insgesamt nur 31 sorgfältig ausgewählte Fässer miteinander vermählt. Wie bereits bei den vorherigen Abfüllungen setzt sich die Fassauswahl aus Ex-Bourbon-, Virgin Oak- und Ex-Sherry-Fässern zusammen. Diesmal wurde der Anteil der Sherryfässer jedoch bewusst erhöht. Das Ergebnis ist eine dunklere, reichhaltigere Interpretation des Strathearn-Stils, bei der die natürliche Cremigkeit des Destillats auf Trockenfrüchte, dunkle Süße und wärmende Gewürze trifft.

Aroma: Reichhaltig und deutlich vom Sherry geprägt. Geröstetes Malz und Gerstenzucker verbinden sich mit dunklem Honig und wärmenden Gewürzen. Dazu kommen fruchtige Anklänge von Rosinen und anderen Trockenfrüchten, ohne den typisch malzigen Charakter von Strathearn zu überdecken.

Geschmack: Vollmundig, cremig und süß mit Noten von buttrigem Gebäck, Schokolade und Toffee. Dunkle Früchte und eine feine Würze sorgen für zusätzliche Tiefe, während die kräftige Textur des Maris-Otter-Malzes stets präsent bleibt.

Nachklang: Lang und wärmend mit Eichenholz, Kakao und weichem Leder. Würzige Anklänge von Zimt und Nelken begleiten die malzige Süße und lassen den Whisky angenehm trocken ausklingen.

Mit 50 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, zeigt Batch #3 den unverfälschten Charakter der kleinen Highland-Brennerei. Besonders spannend ist dabei die Entwicklung der Serie: Während Batch #2 stärker auf den Einfluss von Bourbonfässern setzte, rückt Batch #3 bewusst die Sherryreifung in den Mittelpunkt. Ein kräftiger und zugleich wunderbar cremiger Highland Single Malt, der eindrucksvoll zeigt, welchen eigenständigen Hausstil Strathearn entwickelt.