Nc'nean Organic Huntress 2026 Malted Teacake 48,5% vol.

Mit der Huntress-Serie beschreitet Nc’nean bewusst neue Wege – und diese Edition ist ein besonders spannendes Kapitel davon. „Malted Teacake“ verbindet moderne Destillationskunst mit historischen Fermentationsansätzen und zeigt eindrucksvoll, wie stark die Wahl der Hefe das Aromaprofil eines Whiskys prägen kann. Eine Belgische Ale-Hefe sorgt hier für eine außergewöhnlich malzige Tiefe und hebt diesen Organic Single Malt deutlich aus dem klassischen Spektrum der Highlands heraus.

Aroma
Weich und einladend, mit klarer Gebäcknote. Frisch gebackener Kuchen, süßes Malz und ein Hauch von Buttertoast stehen im Vordergrund. Dazu gesellen sich reife Feigen, helle Trockenfrüchte und eine feine, florale Frische, die dem Duft Leichtigkeit verleiht.

Geschmack
Cremig und rund auf der Zunge, mit einer fast buttrigen Textur. Malzige Süße trifft auf Noten von Teekuchen, Honig und reifer Feigenmarmelade. Dahinter entwickeln sich feine Anklänge von Vanille, dezenter Würze und eine subtile mineralische Note, die für Struktur sorgt. Die Fasskombination bringt zusätzliche Tiefe und Balance.

Finish
Mittellang bis lang, weich ausklingend. Fruchtige Süße und malzige Wärme bleiben präsent, begleitet von einer sanften Würze und einem Hauch trockener Eiche.

Die Nc'nean Distillery wurde 2017 an der abgelegenen Westküste der Highlands gegründet und steht für eine neue Generation schottischer Brennereien. Der Fokus liegt auf nachhaltiger Produktion, biologischen Rohstoffen und innovativen Ansätzen in Fermentation und Fassmanagement. Der Hausstil ist geprägt von Leichtigkeit, Fruchtigkeit und Eleganz – ergänzt durch experimentelle Einflüsse, die insbesondere in der Huntress-Serie ihren Ausdruck finden.