Glengoyne 18 Jahre 43% vol.

Der Glengoyne 18 Jahre zeigt die elegante und fruchtbetonte Handschrift der Highland-Brennerei in deutlich gereifter Form. Saftige Früchte treffen auf Marzipan, Walnüsse und feinherbe Orange, bevor dunkler Kakao und nussige Aromen den langen Nachklang bestimmen. Mit 43 % vol. verbindet dieser ungetorfte Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe mit der für Glengoyne typischen weichen und ausgewogenen Art.

Aroma: Reife Äpfel und saftige Melone eröffnen das Bouquet, begleitet von weicher Banane und einer angenehmen Süße. Dahinter entwickeln sich Anklänge von braunem Zucker, Getreide und zunehmend reifen Fassnoten.

Geschmack: Vollmundig und elegant mit süßlichem Marzipan, Walnüssen und reifen Früchten. Feinherbe Orange und ein Hauch Orangenmarmelade setzen einen spannenden Kontrast zur nussigen Süße und verleihen dem Whisky zusätzliche Komplexität.

Nachklang: Lang und zunehmend trocken mit dunklem Kakao, feinen Röstaromen und einer anhaltenden nussigen Tiefe.

Glengoyne steht seit 1833 für einen bewusst langsamen und traditionellen Ansatz bei der Whiskyherstellung. Die gemälzte Gerste wird ohne Torfrauch getrocknet, sodass der natürliche, fruchtige Charakter des Destillats vollständig erhalten bleibt. Auch bei der Destillation setzt die Brennerei auf viel Zeit und einen langsamen Brennvorgang, der wesentlich zum weichen und eleganten Hausstil beiträgt.

Beim Glengoyne 18 Jahre tritt der Einfluss der langen Fassreifung deutlich stärker in den Vordergrund. Sherrygeprägte Aromen ergänzen die charakteristische Fruchtigkeit um Nüsse, Marzipan, dunklere Süße und eine feine Trockenheit. Gleichzeitig bleiben Apfel, Melone und Orange präsent und sorgen dafür, dass der Whisky trotz seiner Reife nicht schwer oder eindimensional wirkt.

Mit 18 Jahren erreicht die klassische Glengoyne-Stilistik eine spannende Balance zwischen Destillat und Fass. Die frischen Apfelnoten der jüngeren Abfüllungen entwickeln sich zu reiferen Früchten, während Walnuss, Kakao und feinherbe Orange für zusätzliche Tiefe sorgen. Ein eleganter Highland Single Malt für Genießer, die einen vollständig ungetorften Whisky mit ausgeprägter Reife, deutlichem Sherryeinfluss und einem langen, trockenen Finale suchen.