Fettercairn 19 Jahre 2006/2026 Cadenhead Original Collection 46% vol.

Mit fast zwei Jahrzehnten Reifezeit zeigt dieser Fettercairn eindrucksvoll, wie harmonisch sich der charaktervolle Highland-Whisky mit einer langen Bourbonfasslagerung verbinden kann. Die traditionsreiche Brennerei am Fuße der Cairngorm Mountains ist bekannt für ihren fruchtbetonten und zugleich kraftvollen Hausstil. Cadenhead's präsentiert hier eine Abfüllung, die diese Eigenschaften auf elegante Weise hervorhebt und mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Süße und Würze überzeugt.

Aroma

Bereits in der Nase entfaltet sich ein verführerisches Spiel aus Fruchtsalat-Bonbons, reifer Quitte und cremigen Toffee-Karamellen. Die fruchtigen Noten wirken lebendig und frisch, während die Süße angenehm weich eingebunden ist und dem Bouquet eine einladende Tiefe verleiht.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Whisky wunderbar rund und cremig. Vanilliger Devon Custard trifft auf karamellisiertes Toffee-Popcorn und saftige Nektarinen. Die lange Reifung sorgt für eine geschmeidige Textur und verbindet die süßen und fruchtigen Komponenten zu einem harmonischen Gesamtbild.

Finish

Der Nachklang bleibt lange präsent und entwickelt eine spannende Mischung aus floralen Ginsternoten, knackigen Granny-Smith-Äpfeln und einer feinen Würze von Nelken. Das Finale wirkt elegant, ausgewogen und lädt unmittelbar zum nächsten Schluck ein.

Die Brennerei Fettercairn

Die Brennerei Fettercairn wurde 1824 gegründet und liegt am Rande der Cairngorm Mountains in den schottischen Highlands. Bekannt ist sie vor allem für ihre ungewöhnlichen kupfernen Brennblasen, die während der Destillation von außen mit Wasser gekühlt werden. Dieses besondere Verfahren fördert die Bildung eines besonders leichten und fruchtigen Destillats. Der Hausstil von Fettercairn zeichnet sich durch tropische Früchte, florale Nuancen und eine elegante Würze aus, die mit zunehmender Reife zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln.