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- Artikel-Nr.: WR21296
- Alkoholgehalt: 59,8% vol.
Mit dieser Abfüllung präsentiert Signatory Vintage einen bemerkenswert gereiften Highland Single Malt aus der renommierten Symington’s Choice-Reihe. Destilliert am 25. Oktober 1995 und nach 29 Jahren Reifezeit am 9. Oktober 2025 in Fassstärke abgefüllt, zeigt dieser Fettercairn eindrucksvoll, welches Potenzial in langjährig gelagerten Hogshead-Fässern steckt. Auf lediglich 211 Flaschen limitiert, vereint er Eleganz, Tiefe und eine ausgeprägte Reife zu einem ausgesprochen charaktervollen Gesamtbild.
Aroma
Reife tropische Früchte eröffnen die Nase: Mango, Papaya und ein Hauch Ananas, begleitet von Vanillecreme und hellem Karamell. Dahinter entwickeln sich typische reife Fettercairn-Noten von Bienenwachs, leichtem Möbelpolitur-Ton und einem feinen Hauch getrockneter Kräuter. Dezente Eichenwürze und ein Anflug von Kokos runden das Bouquet harmonisch ab.
Geschmack
Am Gaumen kraftvoll und dennoch erstaunlich ausgewogen. Saftige gelbe Früchte und Vanillezucker treffen auf eine ölige, fast seidige Textur. Die lange Reifung bringt Tiefe und Struktur: Wachsige Noten, Mandelgebäck und ein Hauch weißer Schokolade verbinden sich mit sanfter Holzprägung und feiner Würze. Trotz der 59,8 % vol. bleibt der Alkohol hervorragend eingebunden.
Finish
Lang, warm und elegant. Fruchtige Süße klingt langsam aus, während wachsige Töne, Vanille und eine trockene, feinwürzige Eiche zurückbleiben – ruhig, souverän und ausgesprochen reif.
Ein außergewöhnlicher Highland Single Malt für Liebhaber gereifter Whiskys, die Eleganz, Substanz und authentischen Brennereicharakter zu schätzen wissen.
Die Fettercairn Distillery, gegründet 1824 am Rand der östlichen Highlands, ist bekannt für ihren unverwechselbaren Stil mit öliger Textur und subtiler Fruchtigkeit. Die Brennerei setzt auf besondere Destillationsmethoden, unter anderem mit gekühlten Brennhalsringen, um einen besonders klaren und aromatischen New Make zu erzeugen. In reifer Form, wie bei dieser Abfüllung, zeigt sich Fettercairn von seiner elegantesten Seite – komplex, ausgewogen und mit charakteristischer Tiefe.
| Abfüller: | Signatory Vintage |
| destilliert: | 2006 |
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
| Fassstärke: | Ja |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |