Ardmore 16 Jahre 2009/2026 Monbazillac Cask The Whisky Agency 49,5% vol.

Eine Abfüllung, die neugierig macht: Ardmore, bekannt für seinen trockenen, leicht rauchigen Highland-Stil, trifft hier auf ein eher selten anzutreffendes Monbazillac-Fass – ein süßer französischer Dessertwein, der für seine honigedlen, fruchtbetonten Aromen geschätzt wird. Nach 16 Jahren Reife entsteht so ein spannendes Zusammenspiel aus cremiger Tiefe, klarer Struktur und elegant eingebundenem Torfrauch. The Whisky Agency beweist erneut ein feines Gespür für besondere Fasskombinationen, die Charakter zeigen, ohne den Ursprung zu überdecken.

Aroma
Klar und zugleich vielschichtig: Zarter Torfrauch steigt auf, begleitet von einer öligen, fast an Olivenöl erinnernden Cremigkeit. Dahinter entfalten sich reife gelbe Früchte, ein Hauch Honig und dezente florale Anklänge. Mit etwas Zeit im Glas zeigen sich auch feine Zitrusnoten und eine elegante, süßliche Würze.

Geschmack
Vollmundig und weich am Gaumen. Die Textur ist cremig und rund, getragen von einer sanften Süße, die an kandierte Früchte und hellen Honig erinnert. Der Rauch bleibt stets präsent, aber fein dosiert – eher glimmend als dominant. Die leicht herbe, ölige Komponente sorgt für Struktur und Tiefe und verleiht dem Whisky einen ungewöhnlich klaren, fast puristischen Charakter trotz der Fassprägung.

Finish
Mittellang bis lang, sauber und ausgewogen. Feiner Rauch zieht sich elegant durch den Nachklang, begleitet von einer dezenten Süße, etwas Zitrusschale und einer angenehm trockenen, leicht öligen Note.

Die Ardmore Distillery wurde 1898 in den Highlands gegründet und steht für einen eher traditionellen Stil mit leichtem Torfrauch – eine Seltenheit in dieser Region. Typisch sind klare, strukturierte Malts mit einer subtilen Rauchnote, die nie überlagert, sondern stets ergänzt. In dieser Abfüllung zeigt sich genau diese Handschrift, erweitert um die elegante Süße und Tiefe eines ungewöhnlichen Monbazillac-Fasses.