Ardmore 25 Jahre 1998/2024 The Single Malts of Scotland #750760 48,5% vol.

Ein Vierteljahrhundert Reifezeit verleiht Ardmore eine ganz besondere Tiefe – und in diesem Fall durfte sich der Highland-Malt in einem Bourbon Hogshead zu einer wunderbar klaren, eleganten und zugleich charakterstarken Abfüllung entwickeln. The Single Malts of Scotland zeigt hier, wie faszinierend Ardmore jenseits von Fassdominanz sein kann: mit feiner Rauchigkeit, cremiger Vanille, reifer Frucht und einer angenehm ruhigen, würzigen Reife.

Aroma
Sanfter, trockener Rauch liegt wie ein Schleier über warmen Vanillenoten und hellem Honig. Dazu kommen gelbe Früchte – reifer Apfel, Birne und ein Hauch Aprikose – sowie Zitronenzeste und etwas Wachs. Im Hintergrund: getoastete Eiche, Heidekraut, Kräuter und eine dezente mineralische Note, die typisch Ardmore wirkt.

Geschmack
Seidig und ausgewogen, mit schöner Reife. Cremige Bourbon-Süße aus Vanille, Karamell und Malzzucker trifft auf fruchtige Akzente von Bratapfel, kandierter Zitrone und etwas Pfirsich. Der Rauch bleibt präsent, aber nie laut – eher aschig-trocken und elegant, begleitet von weißem Pfeffer, Ingwer und einer feinherben Eichenwürze, die dem Whisky Struktur gibt.

Finish
Lang, trocken und wärmend: sanfter Rauch, Eichenwürze, Vanille und ein Hauch Kräuterhonig bleiben am Gaumen. Zum Schluss zeigen sich noch mineralische Anklänge und eine angenehm leicht pfeffrige Trockenheit.

Ardmore gehört zu den spannenden Highland-Brennereien, die traditionell einen subtil rauchigen Stil pflegen – eher erdig und trocken als medizinisch. Genau diese Signatur kommt nach 25 Jahren im Bourbon Hogshead besonders edel zur Geltung: gereift, komplex und wunderbar harmonisch – ein Whisky für Genießer, die reife Malts mit leiser Rauchigkeit und klassischer Fassführung lieben.